Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1871 bis 1880 von 2002

Waller In Der Senfkruste Mit Wirsing-Birnen- Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.52 €
Für die Gratiniermasse die Butter schaumig rühren, Semmelbrösel, Rosmarin, Petersilie, Parmesan und Knoblauch darunter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die ...

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Pistou-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.49 €
EU-Bio: >10.27 €
Demeter: >10.25 €
Vorbereitung Pistou: Pinien- und Baumnusskerne über Nacht in Olivenöl (1) marinieren. Zubereitung Risotto: Butter (1) aufschäumen lassen, Schalottenwürfel ...

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Pesto alla Genovese - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.63 €
EU-Bio: ~8.13 €
Demeter: ~7.70 €
Basilikum abspülen und gut abtrocknen. Blätter grob hacken. Pinienkerne, beide Käsesorten und Knoblauch im Mixer oder Mörser fein zerkleinern. Basilikum, Salz und ...

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Bunte Tortellini

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >5.70 €
Demeter: >5.76 €
Die Tortellini nach Packungsaufschrift kochen. Inzwischen von der Sahne 3 El in eine Tasse geben, den Rest erhitzen, nicht kochen. Den Käse einrühren. Das Eigelb mit ...

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Risotto con Gallina e Piselli

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >3.21 €
Die Butter in einer Bratpfanne zergehen lassen. Zwiebel und den Knoblauch leicht darin anbraten. Den Reis dazugeben und schmoren, bis das Fett aufgesogen ist. Die ...

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Überbackene Gerstengaletten (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.59 €
EU-Bio: >11.56 €
Demeter: >11.69 €
Orzolino soffiato di formaggio. Die Karottenwürfel in Butter dünsten, die gewaschene Gerste dazugeben, mitdünsten und mit Bouillon auffüllen. Aufkochen lassen, vom ...

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Paprikaschotensauce mit Knoblauch und Basilikum

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >4.64 €
Demeter: >4.62 €
Die Paprikaschoten mit kaltem Wasser waschen. der Länge nach entlang der Rillen zerschneiden, Samen und Scheidewände entfernen und die Schoten mit einem Sparschäler ...

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Gegrillte Feigen mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.28 €
EU-Bio: >6.98 €
Demeter: >6.98 €
Die Feigen vorsichtig säubern. Der Länge nach durchschneiden. Den Parmesan in Späne hobeln. Eine flache ofenfeste Form ölen. Die Feigen mit der Schnittfläche nach ...

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Spaghetti mit Scampi-Bolognese

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >3.03 €
Die Hummerkrabben schälen. Die Schalen in einem Topf mit Butter anbraten und mit Weißwein ablöschen, zugedeckt einige Minuten bei sanfter Hitze ziehen lassen. Die ...

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Kleine Rouladen vom Jungschweinrücken mit Pfifferlingen...

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.47 €
EU-Bio: >16.83 €
Demeter: >16.90 €
Zu den durchgepressten gekochten Kartoffeln Ei, Muskat, Salz und Kartoffelstärke geben, alles verrühren. Mit einem Teelöffel die Masse abstechen und daraus mit nassen ...

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