Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1891 bis 1900 von 2002

Olivenmus - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.36 €
EU-Bio: ~2.96 €
Demeter: ~2.79 €
Oliven, Parmesan, Toastbrot, Knoblauchzehe und Basilikum pürieren. Olivenöl langsam unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Paßt zu Bandnudeln und Spaghetti

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Lasagne - Variation 6

1 Rezept
Preise:
Discount: >24.49 €
EU-Bio: >25.99 €
Demeter: >26.21 €
Speck auslassen, Gehacktes damit anbraten (mit Zwiebeln, Knoblauch und Gurken). Danach mit Tomatenmark, Schältomaten und pürierten Tomaten auffüllen und 20 Minuten ...

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Lasagne ’Liber de Coquina’

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.69 €
Die Hefe in ein wenig Wasser von der vorgesehenen Menge verrühren. Bei gefriergetrockneter Hefe die Gebrauchsanweisung befolgen. Die Mischung etwa zehn Minuten ruhen ...

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Rissoto a la Michael

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.82 €
Zwiebeln fein hacken und in Butter andünsten. Bratwurst enthäuten und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Reis hinzugeben und glasig dünsten. Weißwein zugeben, und ...

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Grün und Rot: Spargel auf Linsen (Diabetes)

1 Portion
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.34 €
Rote Linsen in Wasser mit Weißweinessig kurz aufkochen, dann 6-8 Minuten bei milder Hitze gar ziehen lassen. Die Linsen sollen noch kernig sein, bei zu langer Garzeit ...

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Kräuter-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.08 €
EU-Bio: ~7.41 €
Demeter: ~7.59 €
Kräuter unter fließendem lauwarmem Wasser gründlich abbrausen. Bei zarten Blättchen Kerbel vorsichtig vorgehen. Gut trockenschütteln. Schalotten abziehen. ...

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Lasagne mit Gemüseeinlage

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.82 €
EU-Bio: >8.92 €
Demeter: >16.63 €
Möhren, Sellerie und Schinken in Würfel schneiden. Die gewürfelten Zwiebeln in Margarine andünsten, Möhren und Sellerie zufügen und 5 Minuten durchdünsten. ...

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Gefüllte Paprika - Variation 6

2 Stück
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.69 €
Kopf der Paprika abschneiden und entkernen, auswaschen und in einem großen Topf in der Gemüsebrühe ca. 5 Minuten blanchieren, danach abtropfen lassen. Die ...

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Die Birne auf dem Teller... Gratin mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.79 €
EU-Bio: >13.86 €
Demeter: >13.86 €
Gratinförmchen mit Butter ausreiben. Pilze putzen. Käse in dünne Späne hobeln. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Birne schälen, in Spalten schneiden und in ...

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Muschel-Risotto

6 Portionen
Preise:
Discount: >21.30 €
EU-Bio: >22.38 €
Demeter: >22.29 €
Die geputzten Muscheln in einen großen Topf geben. Die kleingeschnittene Zwiebel und Möhre hinzufügen, dann den Thymian, Lorbeer, Wein und Wasser. Auf starke Hitze ...

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