Zutat: Butterschmalz     
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Rezepte 3811 bis 3820 von 4235

Gefülltes Filet

4 Portionen
Preise:
Discount: >45.48 €
EU-Bio: >45.55 €
Demeter: >45.59 €
Filet der Länge nach mit einem Kochlöffel durchbohren. Kleingeschnittenen Käse und Aprikosen einfüllen. Salzen, pfeffern, von allen Seiten kräftig anbraten. In ...

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Kabeljau in Feiner Kruste mit Kartoffelpüree und Roten Rüben

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.78 €
Die roten Rüben unter kaltem Wasser mit einer Bürste sauber putzen und waschen. Die ganzen Rüben mit den Gewürzen in reichlich Wasser kochen. Schälen und in ...

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Lammsteaks aus dem Nüsschen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.43 €
Fleisch mit Pfeffer würzen und in heißem Butterschmalz von jeder Seite eine Minute anbraten. Salzen und herausnehmen. Butter ins Bratfett geben. Die geputzten, ...

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Orangenpolenta mit Eierschwämmchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.07 €
EU-Bio: >12.91 €
Demeter: >13.13 €
Bouillon und Orangensaft in einer großen Pfanne aufkochen. Mais einrühren,unter gelegentlichem Rühren bei kleinster Hitze zu einem dicken Brei garen (20 bis 30 ...

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Kölner Mutzenmandeln oder Mutzemandeln

60 Stück
Preise:
Discount: ~7.86 €
EU-Bio: ~8.06 €
Demeter: ~8.59 €
Diese in Butterschmalz gebackene Köstlichkeit wird traditionell vor allem im Rheinland zu Silvester oder Karneval verzehrt. Wer sich im Handel eine entsprechende ...

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Hollerkücheln (Holunderkuchen)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.92 €
EU-Bio: ~15.24 €
Demeter: ~15.33 €
Dicken Pfannkuchenteig aus 2 Eiern, Zucker, Sahne und Mehl herstellen. Holunderblüten in den Teig eintauchen und in schwimmenden Butterschmalz goldgelb backen. Mit ...

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Zander mit Spinat-Kartoffel-Decke

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.99 €
EU-Bio: >26.89 €
Demeter: >27.26 €
Zanderfilets in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit etwas Pfeffer würzen. Zugedeckt kühl stellen. Fischfond, Weißwein und Portwein auf knapp 1/3 ...

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Pfifferlingsgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.93 €
EU-Bio: ~14.41 €
Demeter: ~14.84 €
Spätzle in reichlich kochendes Salzwasser geben und ca. 10-12 Minuten bissfest kochen. Spätzle abgießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Die Speckwürfel ...

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Mozzarellakugeln im Pinienkernmantel an Frühlingssalaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.56 €
EU-Bio: >12.93 €
Demeter: >13.25 €
Vorbereitung: Mozzarellakugeln gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Pinienkerne trocken anrösten, dann grob hacken. Kirschtomaten waschen, abzupfen ...

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Fasan auf Champagnerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.55 €
Fasane abspülen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Zitronensaft würzen. mit den Speckstreifen umwickeln, feststecken. Einen ...

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