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Hollerkücheln (Holunderkuchen)

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~17.93 €
Kosten Portion: ~4.48 €Kosten Rezept: ~15.24 €
Kosten Portion: ~3.81 €Kosten Rezept: ~15.33 €
Kosten Portion: ~3.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

10 Holunderblüten, bis zur - Hälfte mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.25 l Sahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

150 g Mehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

2 EL Puderzucker ca. 0.07 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 kg Butterschmalz - ca. ca. 15.98 € ca. 12.76 € ca. 12.76 €

Zubereitung:

Dicken Pfannkuchenteig aus 2 Eiern, Zucker, Sahne und Mehl herstellen. Holunderblüten in den Teig eintauchen und in schwimmenden Butterschmalz goldgelb backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hollerkücheln (Holunderkuchen) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hollerkücheln (Holunderkuchen) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hollerkücheln (Holunderkuchen) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.