Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Sauerkraut-Speck-Kuchen

1 28cm-form
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >6.88 €
Demeter: >7.72 €
Mehl, Fett in Flöckchen, Ei und ein wenig Wasser (3EL) verkneten. Teig würzen und zugedeckt 30 Minuten kühlstellen. Knoblauch schälen, pressen. Mit gewürfeltem ...

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Pfifferlinge in Burgunder-Sahnesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.71 €
EU-Bio: >13.95 €
Demeter: >14.05 €
Die Pilze mit einem Pinsel oder Messer putzen, möglichst nicht wässern und in 4 El Traubenkernöl bei mittlerer Hitze anbraten; die kleingeschnittenen Schalotten ...

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Sauerrahm-Fladen

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.58 €
(*) Apero für 6#8 Personen, 24 Stücke Für den Teig Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Hefe in wenig Wasser auflösen, mit restlichem Wasser hineingießen. Zu ...

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Lasagne von Zuchtpilzen und Cocktailtomaten

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.89 €
Vorbereitung: Nudelblätter in leichtem Salzwasser auf den Biss kochen, in Eiswasser abschrecken, trocknen. Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Champignons, ...

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Eisbein-Linsen-Eintopf

6 Portionen
Preise:
Discount: ~16.32 €
EU-Bio: ~18.29 €
Demeter: ~18.12 €
Am Vortag das Eisbein mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Geputztes und grob zerkleinertes Suppengrün, Wacholder und Lorbeer zugeben. Bei milder Hitze ohne Deckel 2 ...

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Weißkohltaler

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.60 €
EU-Bio: ~5.02 €
Demeter: ~5.20 €
Kohl putzen, vierteln, den Strunk herausschneiden. Den Kohl fein hobeln und klein hacken. Wasser und Butterschmalz erhitzen, die Kohlschnitzel zufügen und mit ...

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Gewürzte Heringe

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >6.20 €
Heringe abspülen, trockentupfen und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Knoblauch und Zwiebeln abziehen und grob zerkleinern. Tomaten überbrühen, enthäuten und ...

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Spargelsalat mit Schinken und Eiern - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.01 €
EU-Bio: >19.13 €
Demeter: >34.68 €
Spargel großzügig putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Köpfe separieren. Den Sud zum Kochen bringen und den Spargel - bissfest - absieden. Die Köpfe 2 Minuten ...

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Fischsuppe vom Seelachsfilet mit Spätsommergemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.66 €
Vorbereitung: Fischstücke über Nacht zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen, abwaschen, mit Küchenkrepp abtupfen. Zuerst in fingerdicke Streifen dann in ...

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Blumenkohl-Hirse-Buletten mit Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.57 €
EU-Bio: ~7.84 €
Demeter: ~7.85 €
Hirse abspülen, abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Im heißen Fett andünsten. Hirse kurz mitdünsten. Mit Wasser ablöschen. Aufkochen ...

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