Zutat: Estragon - frisch     
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Rezepte 721 bis 730 von 761

Bauernfondue

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.89 €
EU-Bio: ~10.60 €
Demeter: ~10.64 €
Den Speck in extra kleine Würfel schneiden, im eigenen Fett auslassen und beiseite stellen. Die Fondueform mit der Knoblauchzehe ausreiben, dann den grob geraffelten ...

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Topinambur-Rösti mit Schmand

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.56 €
EU-Bio: ~7.08 €
Demeter: ~7.36 €
Lachsschinken sehr fein würfeln. Estragon waschen, trockenschütteln und fein hacken. Beides mit Schmand verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Topinambur und ...

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Kräuter-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.08 €
EU-Bio: ~7.41 €
Demeter: ~7.59 €
Kräuter unter fließendem lauwarmem Wasser gründlich abbrausen. Bei zarten Blättchen Kerbel vorsichtig vorgehen. Gut trockenschütteln. Schalotten abziehen. ...

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Kartoffel-Kabeljau-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.83 €
EU-Bio: >17.01 €
Demeter: >17.92 €
Champignons in Scheiben schneiden. Butter erhitzen, Champignons darin andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons abtropfen lassen, Pilzsud auffangen. ...

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Die Birne auf dem Teller... Gratin mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.79 €
EU-Bio: >13.86 €
Demeter: >13.86 €
Gratinförmchen mit Butter ausreiben. Pilze putzen. Käse in dünne Späne hobeln. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Birne schälen, in Spalten schneiden und in ...

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Seehechtfilet in Folie

4 Portionen
Preise:
Discount: >53.64 €
EU-Bio: >53.63 €
Demeter: >53.70 €
Fenchel fein schneiden, mit Kalbsfond, Obers und Safran aufkochen, auf die Hälfte der ursprünglichen Flüssigkeitsmenge einreduzieren. Seehechtfilets mit Salz, ...

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Eier In Senfsauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.64 €
Eier hart kochen. Für die Sauce das Fett erhitzen. Mehl unter Rühren zufügen, darin anschwitzen. Mit Milch und Brühe ablöschen, Senf unterrühren. Etwas einkochen ...

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Pfifferlinge mit Kräuter Sautiert auf Nudel-Lauch-Risotto

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.01 €
EU-Bio: >6.62 €
Demeter: >6.56 €
Für den Risottofond den Weißwein mit der Brühe, Lorbeerblatt, und Knoblauchzehe aufkochen. Währenddessen den Lauch gründlich waschen und in feine Würfel schneiden. ...

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Spaghetti nach Strassenmädchenart der Ligurischen Küste

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.52 €
Kräftig Olivenöl in den Topf, Tomatenmark- ein dopio- oder eine große, ganze Tube! Sardinen aus der Dose,Makrelen aus der Dose, 1 Loorbeerblatt, Thymian -kräftig.., ...

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Schinken an Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.82 €
Schalotten oder Zwiebel fein hacken und in der Butter (1) glasig dünsten. Mit dem Rotwein und dem Bouillon ablöschen, Lorbeerblatt dazugeben und bei starkem Feuer ...

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