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Zutat: Estragon - frisch
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Rezepte 201 bis 210 von 761
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Rezepte 201 bis 210 von 761
Gebackene Selleriesandwich Mit Rauchlachs Gefüllt
1 RezeptPreise:
Discount: >7.64 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.82 €
Sellerie gut waschen, bürsten und in Salzwasser 30-40 Minuten weichkochen. Anschließend kurz in kaltes Wasser geben und schälen. Schalotten in etwas Butter ...
Bandnudeln mit Lachssauce
4 PortionenPreise:
Discount: >12.66 €
EU-Bio: >16.75 €
Demeter: >16.80 €
Für die Sauce Zwiebel abziehen und fein würfeln. Lachsfilet waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Salzen, pfeffern. Fett erhitzen und die Lachswürfel ...
Sauce Béarnaise
1 RezeptPreise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >6.09 €
Demeter: >7.62 €
Alle zutaten der Reduktion in einem Edelstahltopf auf 1/3 reduzieren. Etwas abkühlen. Butter Schmelzen, Wasser etwas verdampfen. Die Eigelbe dazu und warm über einem ...
Gefüllte Forellenfilets in Rote-Bete-Sauce m Wirsingstrudel
2 PortionenPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >2.10 €
Wirsingstrudel: Sechs große Wirsingblätter in Salzwasser weich blanchieren. Inneres des Wirsingkopfes in feine Streifen schneiden. Zwiebel in Butter anbraten, ...
Roulade vom Saibling mit Blattsalat-Meerrettichsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >18.73 €
EU-Bio: >17.53 €
Demeter: >18.00 €
Fisch Die Saiblinge filetieren, zurechtschneiden und die feinen Gräten mit einer Pinzette ziehen. Wenn kein Räucherofen vorhanden ist, in einem flachen Topf ...
Spaghetti con carciofi
4 PortionenPreise:
Discount: >7.01 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >6.28 €
Stiele und Blattkronen der Artischocken abschneiden. Blattspitzen mit einer Schere kürzen. Artischocken und Zitronenscheiben in reichlich Salzwasser 50 Minuten ...
Kalbsblankett
4 PortionenPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.57 €
Die Pilze putzen und je nach Größe halbieren. Das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. 3 EL Öl mit der Butter in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin bei ...
Grüner Ketchup ” Jardinière ”
1 RezeptPreise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.35 €
Der Porree wird wegen seiner harten Fasern nach dem Waschen zunächst einmal in schmale Ringe geschnitten, damit sich beim Pürieren keine Fasern um das rotierende ...
Lachsmousse mit Roter Bete
6 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.46 €
Die Rote Bete in etwa 35 - 40 Minuten in gut gesalzenem Wasser gar kochen, abkühlen lassen und schälen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Schalotten in feine ...
Lachs in Blätterteig mit Frühlingszwiebeln in Noilly- ...
4 PortionenPreise:
Discount: >21.76 €
EU-Bio: >25.66 €
Demeter: >25.88 €
Lachs in Blätterteig: Den Zander leicht anfrieren und mit der Sahne, Vermouth, Salz und Pfeffer glattmixen. Das dünne Stück vom Lachsfilet abschneiden, so dass ...
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