Zutat: Estragon - frisch     
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Rezepte 191 bis 200 von 761

Aal grün

6 Portionen
Preise:
Discount: >88.23 €
EU-Bio: >86.64 €
Demeter: >86.44 €
Die Aale vom Fischhändler abziehen lassen, Haut, Köpfe und Abfälle mitnehmen. Die Abfälle mit Wasser aufsetzen, leise kochen lassen. Aale in Stücke schneiden, in ...

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Wels im Wurzelsud

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.20 €
Wels unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, etwa 15 Minuten stehenlassen, trockentupfen und innen und außen mit Salz ...

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Estragon-Mayonnaise

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.50 €
Eigelb, Senf, Zitronenschale und -saft mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Sojaöl langsam unter Rühren zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. ...

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Gekräuterte Champignons

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >5.17 €
Champignons entsprechend putzen, waschen und die Stiele herausdrehen. Mit Zitronensaft beträufeln. Das Tatar mit dem Ei, den geschälten und gehackten Zwiebeln ...

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Gefüllte Dorade mit Auberginenpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >7.73 €
Demeter: >7.11 €
1. Auberginen längs halbieren und in das Fruchtfleisch längs je 5-6 tiefe Schlitze schneiden. Mit der Hautseite nach unten auf ein Bech legen, salzen, pfeffern und mit ...

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Aal grün auf flämische Art

6 Portionen
Preise:
Discount: ~79.83 €
EU-Bio: ~76.63 €
Demeter: ~77.36 €
Aal säubern ausnehmen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Butter im Topf auslassen. Geschälte und gehackte Zwiebeln und Schalotten darin goldgelb bräunen. ...

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Lachssalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.09 €
EU-Bio: >12.28 €
Demeter: >11.90 €
Den rohen Lachs mit grobem Salz und Zucker bestreuen, leicht beschweren, mit Klarsichtfolie abdecken, im Kühlschrank 24 Stunden marinieren. Anschließend die ...

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Chili-Eier mit Kräutern

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >7.09 €
Demeter: >6.83 €
1. Eier ca. 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Chilischoten nach Wunsch entkernen, in feine Ringe schneiden. Mit 1 1/4 l Wasser, dem ...

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Cidre-Puter

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.49 €
Puter in acht Teile schneiden und würzen. In einem großen Topf in Fett kräftig anbraten. Cidre zugießen und bedeckt knapp eine Stunde schmoren lassen. Fleisch ...

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Oil and Vinegar Grilled Chicken

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.28 €
In einem 500ml-Gefäss werden Olivenöl, Weinessig, Zucker, Senfpulver, Salz, Estragon, Rosmarin und Knoblauch gut vermischt. Nun gibt man die Marinade in eine ...

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