Zutat: Grünkern - Körner     
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Überbackene Zucchinischiffchen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.94 €
EU-Bio: ~4.74 €
Demeter: ~7.17 €
Grünkernschrot zusammen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben, aufkochen lassen und anschließend ca. 15 Minuten quellen lassen (Herd dabei abschalten). Die ...

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Grünkern-Goreng

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.50 €
EU-Bio: >14.03 €
Demeter: >14.04 €
Den Grünkern in der Gemüsebouillon (1) während 30-35 Minuten weich kochen. Abschütten und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, vierteln und die Spalten ...

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Grünkernklöße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.49 €
Die beiden Mehlsorten mit dem Grünkernschrot mischen. Die Korianderkörner in einem Mörser zerdrücken. Die Vrühe mit der Butter in einem hohen Topf aufkochen und ...

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Grünkernfrikadellen II mit Tomatensalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.02 €
Den Grünkernschrot unter Rühren in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen, einmal kräftig aufkochen lassen, bei äusserst schwacher Hitze 30 Minuten im offenen Topf ...

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Sahne-Bobbys mit Nockerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >3.96 €
Demeter: >4.02 €
Bobby-Bohnen kommen ursprünglich aus Italien und sind durch ihre zarte Konsistenz besonders für Kinder geeignet. Wie alle Bohnen sind sie eiweißreich und deshalb ...

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Gefüllte Gurken in Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.77 €
EU-Bio: >7.74 €
Demeter: >7.83 €
Grünkern in reichlich Wasser über Nacht im Kühlschrank einweichen. In dem Einweichwasser aufkochen und ca. 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. ...

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Grünkern-Gratin mit Tofu

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.90 €
EU-Bio: >13.45 €
Demeter: >13.66 €
Grünkern im Wasser mindestens 2 Std. einweichen, über einem Sieb abgießen. Körner mit Gemüsebouillon ca. 1 1/2 Stunde im geschlossenen Topf auf 1 oder ...

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Grünkern-Karotten-Brötchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.19 €
EU-Bio: ~1.25 €
Demeter: ~1.40 €
Ergibt 8 Brötchen. Die Grünkern-Körner über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Das Grünkernmehl und das Weizenmehl mit dem Salz in einer Schüssel mischen und in ...

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Grünkernrisotto mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.48 €
EU-Bio: >17.86 €
Demeter: >18.03 €
Grünkern gibt es mittlerweile in allen Biokost- und Reformhäusern. Dabei handelt es sich um eine Weizenart, den Dinkel, der nicht ganz ausgereift ist und beim Kochen ...

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Gemüsegratin - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >5.12 €
Grünkern und Schalottenwürfel in der Brühe ca. 20 Minuten garen. Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden, im heißen Öl kurz anbraten. Möhren schälen, grob ...

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