Zutat: Schalotten     
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Rezepte 971 bis 980 von 5858

Rötelifilet im Selleriemantel an Petersiliesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >7.21 €
Demeter: >7.35 €
Petersiliesauce: Schalotten in Butter dünsten. Das Mehl beigeben und gut verrühren. Mit Weißwein ablöschen, den Fischfond beifügen. Alles fünfzehn Minuten köcheln ...

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Grüne Bohnen mit Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.36 €
EU-Bio: >9.84 €
Demeter: >10.01 €
1. Bohnen waschen, Stengel entfernen und in reichlich Salzwasser ca. 5-7 Minuten kochen. 2. Den Speck in kleine Würfel schneiden. 3. Die Peperoni der Länge nach ...

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Mascarpone-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.07 €
Feingehackte Schalotte mit 1/8 l Weißwein gänzlich einkochen, mit 1/4 l Fischfond auffüllen und nochmals auf die Hälfte einkochen. 2 EL Mascarpone hinzugeben, etwas ...

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Gepökelte Ochsenbrust mit Bohnen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >3.99 €
Das Weißkraut grob schneiden und die Hälfte des Krauts mit der Hälfte der Butter in einem zum Schmoren der Ochsenbrust ausreichend großen Topf andünsten. Aus dem ...

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Perlhuhnbrust auf Shiitake-Pilzen in Bärlauchcreme mit FGrühlingsgemüse und Kartoffelbrei

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >7.04 €
Für die Füllung alle Zutaten in einem Mixer sehr fein pürieren. Vorsichtig mit den Fingern die Haut von den Perlhuhnbrüsten lösen, ohne sie zu entfernen. ...

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Märkischer Topf mit Rindfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.16 €
EU-Bio: >9.65 €
Demeter: >9.87 €
Rübchen, Möhren und Rettich putzen, halbieren, die Hälfte der Butter mit Brühe auffüllen, 20 Minuten garziehen lassen. Pilze putzen, grob zerkleinern, Schalotten ...

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Lasagne Neptun

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.39 €
EU-Bio: >35.34 €
Demeter: >35.49 €
Schalotte und Knoblauch hacken, in wenig Rutter dünsten. Tomatenwürfel mit der Flüssigkeit zufügen, kochen lassen, bis die Sauce dicklich wird. Würzen. Spinat gut ...

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Lachsscheiben auf Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.91 €
Die Lachsscheiben mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in eine gebutterte Form geben. Den Fischsud und Weißwein angießen und mit einem gebutterten ...

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Saiblingfilet mit Blattspinat und Weißweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >52.50 €
EU-Bio: >52.40 €
Demeter: >52.51 €
Eine Bratpfanne mit einem etwas höheren Rand nehmen und Butter, Weißwein und Wasser aufwärmen, leicht salzen. Saiblingfilets dazulegen und zugedeckt ca. fünf Minuten ...

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Edel-Labskaus

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >4.30 €
Die Rote Bete waschen und in der Schale in Salzwasser mit etwas Zucker, Kümmel und einem Spritzer Essig weichkochen. Die Rote Bete auskühlen lassen, schälen und in ...

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