 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 621 bis 630 von 685
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Rezepte 621 bis 630 von 685
Kürbis-Kartoffel-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >5.45 €
Gehackte Zwiebeln dünsten, gewürfelten Kürbis und in Scheiben geschnittene Kartoffeln dazugeben und kurz mitdünsten. In eine Gratinform geben, den gut gewürzten ...
Kürbissuppe mit Kräuter-Croutons’
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.17 €
Zunächst den Kürbis schälen, den faserigen Teil mit den Kernen entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und klein hacken. In ...
Kürbis-Chutney
1 RezeptPreise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >6.33 €
Kürbis rüsten und klein würfeln. Schalotten halbieren, fein schneiden. Beides mit den restlichen Zutaten aufkochen und bei kleinster Hitze eine Stunde ...
Kürbissuppe püriert mit Zwiebeln und Orangensaft
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.68 €
Kürbis putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln hacken und in dem zerlassenen Fett glasig dünsten. Curry zu den Zwiebeln und zu dem Fett geben und kurz ...
Kürbistorte
1 RezeptPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >3.51 €
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, kalte Butter in kleinen Stückchen dazugeben. Beides mit den Händen leicht reiben bis ...
Kürbiscreme mit Wirsingroulade
1 RezeptPreise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >9.19 €
Demeter: >9.71 €
Wirsingblätter abtrennen, waschen, unteren Strunk kegelförmig herausschneiden, 2 Minuten blanchieren. In Eiswasser abschrecken. Blätter 20x20 cm. dicht auslegen, ...
Pumpkin Pie-Kürbis-Pastete’
6 'PortionenPreise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >5.73 €
Demeter: >6.09 €
1 kg Kürbis, Einkaufsgewicht (am besten große, gelbe Sorte) Eine Springform (24 cm Durchm.) mit einem der Teige auslegen (incl. Backpapier) dabei den überstehenden ...
Kokos-Gemüse-Curry
4 PortionenPreise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >7.08 €
Demeter: >7.94 €
1. Kürbis in Spalten schneiden, schälen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. ...
Kürbiswürfel
1 RezeptPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.04 €
Demeter: >5.34 €
Den Kürbis schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 1/2 1 Essig mit 1/2 ltr. Wasser mischen, die Würfel darin einlegen und über Nacht im ...
Kürbis-Parfait
6 PortionenPreise:
Discount: ~6.30 €
EU-Bio: ~5.48 €
Demeter: ~5.79 €
Da die Eier in diesem Rezept nicht erhitzt werden, ist absolute Frische Grundvoraussetzung. Kürbis in Würfel schneiden und in ein feines Sieb geben. Etwas Wasser ...
