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Rezeptanzeige

Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
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Rezepte 591 bis 600 von 685

Pappardelle mit Ricotta und Schinken

Pappardelle mit Ricotta und Schinken1 Rezept
Preise:
Discount: ~11.08 €
EU-Bio: ~11.52 €
Demeter: ~11.63 €

Kürbisfleisch zuerst in Streifen, diese in dünne kleine Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Salbei waschen, in Streifen ...

Frijoles con zapallo - Bohnen mit Kürbis

Frijoles con zapallo - Bohnen mit Kürbis4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.30 €
EU-Bio: ~5.87 €
Demeter: ~5.77 €

Dieses Gericht schmeckt ausgezeichnet mit Reis, man kann es aber auch sehr gut zu Schweinebraten oder kurzgebratenem Fleisch servieren. Wer einen Schnellkochtopf ...

Gulasch mit Kürbis - Variation 1

Gulasch mit Kürbis - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >6.29 €
Demeter: >6.99 €

Gulasch in heißem Öl anbraten, gewürfelte Zwiebeln dazugeben, mit Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugießen und ca. 70 Minuten zugedeckt ...

Kürbissuppe I

Kürbissuppe I4 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >3.13 €

Kürbis in Stücke schneiden. Wasser aufkochen, Kürbisstücke und Knoblauchzehen darin weich sieden, 10 Minuten , passieren. Die gehackte Zwiebel im ...

Kürbisbrot (mit Äpfeln und Nüsse) - Variation 1

Kürbisbrot (mit Äpfeln und Nüsse) - Variation 11 Brot
Preise:
Discount: ~2.76 €
EU-Bio: ~3.59 €
Demeter: ~3.73 €

Die Hefe in dem Wasser auflösen. Den Honig und die Hälfte des Mehls zufügen, gut durchkneten und ca. 20 Minuten zugedeckt gehen lassen. Inzwischen den Kürbis ...

Kürbissuppe - Variation 6

Kürbissuppe - Variation 64 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.71 €

Den Kürbis schälen, entkernen und grob raspeln. Die Zwiebel fein hacken und in heißem Öl in einem Topf glasig anbraten. Den Kürbis zu den Zwiebeln geben und ca. 5 ...

Kürbis-Ingwer-Suppe

Kürbis-Ingwer-Suppe4 Portionen
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.31 €

1. Kürbis schälen, von den Kernen befreien und in fingerdicke Stücke schneiden. Kürbis in der Hälfte der Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, mit ...

Rindergulasch mit Esskastanien

Rindergulasch mit Esskastanien4 Portionen
Preise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >8.30 €

Fleisch im Butterschmalz anbraten. Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Hälfte vom Bier ablöschen. Tomatenmark, Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben. Den ...

Marsala-Kürbis-Süppchen’

Marsala-Kürbis-Süppchen’4 'Portionen
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >3.03 €

Kürbis in Würfel schneiden und in wenig Salzwasser solange kochen, bis er zerfällt. Mit einem Pürierstab pürieren. (Sie können den Kürbis auch mit einer ...

Kürbistarte

Kürbistarte1 Form(*)
Preise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >6.24 €
Demeter: >6.53 €

(*) Pieform oder Wähenblech von 26 bis 28 cm Durchmesser Den Parboiled-Reis in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abschütten und kalt abschrecken. Den Kürbis ...
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