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Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 581 bis 590 von 685
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Rezepte 581 bis 590 von 685
Kaninchen im Ysop-Mantel mit Kürbispüree und Pesto
2 PortionenPreise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.69 €
Demeter: >1.96 €
1. Den weißen und hellgrünen Teil der Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und mit allen Kräuterblättern mischen. 2. Kaninchenrückenfleisch mit Bauchlappen in ...
Tortelloni mit Kürbisfüllung und Walnusssauce
6 PortionenPreise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >12.12 €
Demeter: >11.56 €
Das Kürbisfleisch würfeln und etwa 10 Minuten in Salzwasser garen. Abgießen, auf mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. Bei 180 Grad ca. 5 Minuten im ...
Lauch-Kürbis-Suppe
6 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.76 €
Den Lauch rüsten und in dünne Ringe schneiden. Den Kürbis entkernen, schälen und in nicht zu große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In ...
Süßsaurer Kürbis
6 PortionenPreise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.16 €
Zucca agrocolce - gehört auf den herbstlichen Vorspeisenteller, ist aber auch ein herrlich erfrischendes Gemüse, zum Beispiel als Beilage zum Lammkotelett oder auch ...
Süßer Kürbiskuchen mit Ahorncreme
1 RezeptPreise:
Discount: >10.82 €
EU-Bio: >10.62 €
Demeter: >11.66 €
Kürbisfleisch fein reiben, in einem Tuch trockentupfen. Butter mit Zucker und Salz zu einer dickschaumigen Creme rühren. Nach und nach Eier hinzufügen. Nüsse und ...
Potage de courge
1 RezeptPreise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >6.32 €
Den Kürbis schälen und entkernen. In Stücke schneiden, in sprudelndes Salzwasser geben und 10 Minuten kochen. Er muss fest bleiben und darf nicht zerfallen. Man muss ...
Berza de Acelga (Mangoldeintopf)
6 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >7.04 €
Demeter: >7.66 €
*Chorizo:halbfeste Wurst aus Schweinefleisch und-fett mit Paprikapulver und Knoblauch *Morcilla: eine Art Blutwurst, fester oder weicher, je nach Region Das Wasser ...
Kürbis Gnocchi - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >6.44 €
Gemüsebrühe-Würfel mit 2 Lt. Wasser in einer weiten, halbhohen Kasserolle aufkochen 2 El Olivenöl dazu geben. 1 Backblech mit 1 El Olivenöl ausfetten Kürbis mit ...
Kürbisgratin mit Käse-Rahmguss
4 PortionenPreise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >5.33 €
Demeter: >5.45 €
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und sehr fein hacken. Kürbisfleisch würfeln. Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl andünsten, Kürbiswürfelchen und Kräuter ...
Kürbiscurry
4 PortionenPreise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >5.16 €
Kürbis und geschälte Kartoffeln würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in fingerdicke Stücke schneiden. Ingwerwurzel schälen und in Scheiben schneiden. Alle ...
