 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 561 bis 570 von 685
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Rezepte 561 bis 570 von 685
Püree aus Möhren oder Hokkaidokürbis (Basisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >4.98 €
Die Zwiebel kleinschneiden und mit dem Olivenöl glasig dünsten. Die Möhren oder den Hokkaidokürbis säubern und kleinschneiden und zu dem Zwiebeln geben. Mit ...
Italienischer Rotweinbraten mit Kürbisnockerln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.49 €
Das Rindfleisch mit Salz und Cayennepfeffer einreiben. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, das Rindfleisch rundum anbraten. Die geschälten und grob zerkleinerten ...
Rehschnitzel in Traubensoße (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.56 €
(*) mit süßsaurem Kürbisgemüse und Topinambur-Püree Der Topinambur wird im Töpfchen mit etwas Butter, etwas Wasser, Salz und Pfeffer weich gekocht und später mit ...
Kürbiseintopf
4 PortionenPreise:
Discount: >4.53 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.92 €
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Kürbisfleisch in Stücke schneiden. Zwiebel halbieren und in Scheibchen schneiden. Knoblauch fein hacken. Fleisch in ...
Kürbiskonfekt
1 RezeptPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.21 €
Kürbis schälen und entkernen. Fruchtfleisch abmessen und in kleine Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Kürbis und Ingwer im ...
Kürbissauce mit Knoblauch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.30 €
Kürbis schälen und in 1/2 cm große Würfel schneiden oder fein hacken. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter hacken. Butter zerlassen, Zwiebel und Knoblauch beigeben, ...
Kürbissuppe mit Almkäse-Croutons
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.78 €
Kürbis schälen, waschen und würfeln. Butter in einem Topf zerlassen, Kürbiswürfel zugeben und andünsten, mit etwas Zucker und Rotweinessig ablöschen. Brühe und ...
Kürbis-Curry-Tarte
1 TartePreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.68 €
Mehl, kalte Butterstückchen, Eigelb und eine Prise Salz zu einem glatten Mürbeteig kneten. Diesen in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen ...
Calabaza con mojo (Kürbis mit ”Mojo”)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.08 €
Folgendes Rezept erhielt ich auf meine Anfrage nach Kürbis-Rezepten von Daniel Jimenez-Krause. Kürbis in Stücke -etwa 5 cm. lang & breit- schneiden (die Pelle ...
Hühnchen aus dem Ofen mit Kürbis
4 PortionenPreise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >7.69 €
Demeter: >8.58 €
Speck in einem Topf, den man ins Backrohr stellen kann, anbraten und rausnehmen. Die Hühnerteile darin braun anbraten und ebenfalls rausnehmen. Kürbis und Zwiebeln 3 ...
