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 © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 561 bis 570 von 687
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Rezepte 561 bis 570 von 687
Kürbis-Kastanien-Curry
4 PortionenPreise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >11.77 €
Zwiebel in der Bratbutter andämpfen, Kürbis und Kastanien dazugeben, mitdämpfen, mit allen Gewürzen und Kräutersalz würzen. Die Rosinen und Pinienkerne ...
Kürbiskuchen mit Baumnüsse
6 PortionenPreise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >5.54 €
Teig (Kuchenblech 28...30 cm Durchmesser) Mehl, Butter und Salz vermischen, rasch zu einer grießartigen Mischung verreiben. Essig und Wasser zugeben und rasch zu ...
Kürbismarmelade mit Grappa
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.37 €
EU-Bio: ~3.87 €
Das Kürbisfleisch fein würfeln und mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Die Zitronen auspressen und den Saft dazugeben. Unter Rühren aufkochen und danach ...
Kürbis-Ofenguck
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.98 €
EU-Bio: ~7.69 €
Dämpfkörbchen in eine Pfanne mit wenig siedendem Wasser stellen. Kartoffeln und Kürbis ins Dämpfkörbchen geben, zugedeckt ca. zwanzig Minuten weich garen. Heiss ...
Kürbisquiche - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >5.32 €
Die Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig zusammenkneten. Kühl stellen. Danach ausrollen und in eine gefettete Quicheform legen. Den Kürbis in mittelgroße ...
Kürbissalat - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.57 €
EU-Bio: ~2.25 €
Zitronensaft, Anispulver und Honig mit dem Schneebesen gut verrühren. Joghurt und Haselnüsse beigeben, umrühren. Kürbis in die Sauce grob raffeln oder hobeln, ...
Kürbis-Terrine
4 PortionenPreise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >10.03 €
1. Schritt: Ein Drittel des Kürbisfleisches in 5 mm große Würfel schneiden, Rest kleinhacken. Kürbiswürfel in kochenden Salzwasser 3 min blanchieren. ...
Sämiger Kürbisreis
4 PortionenPreise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.08 €
Reis zusammen mit dem Wasser aufkochen, auf der ausgeschalteten Herdplatte zugedeckt 30 Minuten oder länger ausquellen lassen, je nach Sorte. Kürbisfleisch klein ...
Süße Kürbismousse
6 PortionenPreise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.95 €
Butter, Zucker, Orangen- und Zitronensaft in eine Kasserolle geben und aufkochen. Den geriebenen Kürbis dazugeben und langsam dünsten, bis ein Püree entsteht. Die ...
Torta verde I
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.08 €
Teig: Mehl, Öl, Salz, etwas Wasser zu einem weichen elastischen Teig verkneten und unter einen Tuch ruhen lassen. Wenn die Füllung fertig ist, kleines Blech oder ...
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