Werbung/Advertising
 © dauni / Lebensmittelfotos.com |
Sellerie (Apium) ist botanisch eine
Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in
den mittleren, gemäßigten Breiten vor. Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung. Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt. Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend. |
Zutat: Knollensellerie
Seite 5 von 234
Rezepte 41 bis 50 von 2333
Seite 5 von 234
Rezepte 41 bis 50 von 2333
Rehrücken mit Morcheln, Knusprigem Krauttascherl und Selleriepüree
4 PortionenPreise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.93 €
45 Minuten , für Ehrgeizige Für die Hühnerfarce: Die faschierte Hühnerbrust mit dem Obers in der Küchenmaschine zu einer glatten Farce verarbeiten und ...
Vollkornlasagne mit Pinienkernen
1 RezeptPreise:
Discount: >15.13 €
EU-Bio: >15.89 €
Demeter: >16.26 €
Weizenvollkornschrot in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen auflockern, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Salz, Eier und 2 El. Olivenöl in die ...
Linsen-Eintopf mit viel Gemüse (Diabetes)
2 PortionenPreise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.94 €
Linsen mit kaltem Wasser ansetzen, zum Kochen bringen und etwa 30-40 Minuten bei milder Hitze köchelnlassen (im Schnellkochtopf ist es in ca. 8 Minuten fertig). ...
Rotbarschfilet auf Gemüse (Diabetes)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >6.08 €
Das Rotbarschfilet säubern, mit Zitronensaft bestreuen, das Gemüse putzen, waschen und in Streifen schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen, das vorbereitete ...
Gemüsesuppe mit Käseknödeln
2 PortionenPreise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.95 €
Die Möhren längs vierteln und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. Den Kohlrabi und den Sellerie in Stifte schneiden und den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Die ...
Pilzpfeffer nach Sammlerart
4 PortionenPreise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.72 €
Am Vortag: Pilze in grobe Stücke schneiden. In Öl dünsten, bis die Flüssigkeit eingekocht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen Zwiebel, Knoblauch, ...
Grünkern Creme Suppe
1 RezeptPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.99 €
Zwiebel fein schneiden, Gemüse in kleine Würfel schneiden od. raspeln, Grünkern in einem Topf ohne Fettzugabe trocken rösten, mit Most ablöschen und mit Gemüsefond ...
Gurkencremesuppe
6 PortionenPreise:
Discount: ~7.81 €
EU-Bio: ~7.77 €
Demeter: ~7.98 €
Gurken schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Etwas für die Einlage in kleine Würfel schneiden und in etwas Gemüsefond weich sieden. Restliche Gurken in ...
Rucolasalat mit Sellerie
4 PortionenPreise:
Discount: >72.93 €
EU-Bio: >73.23 €
Demeter: >73.48 €
Sellerie in 5 mm dicke und 3 cm lange Stifte schneiden und in Olivenöl bei mittlerer Hitze unter Rühren leicht braten, etwas Gemüsebrühe oder Wasser zugeben und ...
Selleriepüree - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.10 €
Die Sellerieknolle schälen und würfeln. In einen Topf geben und so viel Sahne zugießen, dass die Stücke nicht ganz bedeckt sind. Aufkochen lassen, bei geringer ...
Werbung/Advertising
