Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 5 von 234
Rezepte 41 bis 50 von 2335
Seite 5 von 234
Rezepte 41 bis 50 von 2335
Linsen-Eintopf mit viel Gemüse (Diabetes)
2 PortionenPreise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.94 €
Linsen mit kaltem Wasser ansetzen, zum Kochen bringen und etwa 30-40 Minuten bei milder Hitze köchelnlassen (im Schnellkochtopf ist es in ca. 8 Minuten fertig). ...
Rotbarschfilet auf Gemüse (Diabetes)
4 PortionenPreise:
Discount: >12.88 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >6.08 €
Das Rotbarschfilet säubern, mit Zitronensaft bestreuen, das Gemüse putzen, waschen und in Streifen schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen, das vorbereitete ...
Gemüsesuppe mit Käseknödeln
2 PortionenPreise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.95 €
Die Möhren längs vierteln und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. Den Kohlrabi und den Sellerie in Stifte schneiden und den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Die ...
Pilzpfeffer nach Sammlerart
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.84 €
EU-Bio: ~6.47 €
Demeter: ~7.00 €
Am Vortag Pilze in grobe Stücke schneiden. In Öl dünsten, bis die Flüssigkeit eingekocht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen Zwiebel, Knoblauch, ...
Grünkern Creme Suppe
1 RezeptPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.99 €
Zwiebel fein schneiden, Gemüse in kleine Würfel schneiden od. raspeln, Grünkern in einem Topf ohne Fettzugabe trocken rösten, mit Most ablöschen und mit Gemüsefond ...
Gurkencremesuppe
6 PortionenPreise:
Discount: ~7.78 €
EU-Bio: ~7.77 €
Demeter: ~7.98 €
Gurken schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Etwas für die Einlage in kleine Würfel schneiden und in etwas Gemüsefond weich sieden. Restliche Gurken in ...
Rucolasalat mit Sellerie
4 PortionenPreise:
Discount: >72.90 €
EU-Bio: >73.21 €
Demeter: >73.50 €
Sellerie in 5 mm dicke und 3 cm lange Stifte schneiden und in Olivenöl bei mittlerer Hitze unter Rühren leicht braten, etwas Gemüsebrühe oder Wasser zugeben und ...
Selleriepüree - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.10 €
Die Sellerieknolle schälen und würfeln. In einen Topf geben und so viel Sahne zugießen, dass die Stücke nicht ganz bedeckt sind. Aufkochen lassen, bei geringer ...
Sauerampfersuppe mit Nieren
4 PortionenPreise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >6.17 €
Demeter: >6.38 €
Zwiebeln schälen, und in Scheiben schneiden. Sellerie putzen, waschen, abtropfen lassen, raspeln. Butter im großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Sellerie darin 10 ...
Sellerierohkost - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.79 €
Demeter: >4.58 €
Die Schale einer Orange abreiben, Zitronensaft, Salatcreme, Crème fraîche, Orangenschale, Salz, Pfeffer und Zucker zu einer glatten Salatsauce verrühren. Orangen ...
Werbung/Advertising
