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Sellerie (Apium) ist botanisch eine
Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in
den mittleren, gemäßigten Breiten vor. Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung. Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt. Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend. |
Zutat: Knollensellerie
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Rezepte 2331 bis 2333 von 2333
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Rezepte 2331 bis 2333 von 2333
Peperoni-Creme
4 PortionenPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.63 €
Brotscheiben in wenig Wasser einweichen. Tomaten gut waschen, vierteln und durchs Passe-vite treiben. Gurke schälen, grünen Peperoni entkernen. Zusammen mit dem ...
Böhmische Hirschrouladen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.12 €
Zwiebeln und Schalotten schälen. Zwiebeln in Ringe schneiden, die Schalotten vierteln. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren und Sellerie putzen, ...
Geflügel im Gemüsebett (Diabetes)
2 PortionenPreise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.57 €
Hähnchenteile mit Knochen (Variation: auch Ententeile passen gut dazu) einen Tag vor der Zubereitung mit frischem Thymian, Basilikum (auch getrocknete Kräuter sind ...
