Zutat: Auberginen - g     
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Rezepte 11 bis 20 von 978

Melitzanes und Skorthalia (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >4.32 €
(*) Gebackene Auberginen mit Knoblauchsauce Die Auberginen ungeschält in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und dreissig Minuten ziehen ...

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Kartoffelpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.99 €
EU-Bio: ~8.81 €
Demeter: ~9.45 €
Kartoffeln schälen, waschen. Die Hälfte Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin anbraten. Salzen, pfeffern. Aubergine, Zucchini abbrausen, putzen, grob ...

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Auberginenauflauf mit Roggenkörnern

6 Portionen
Preise:
Discount: ~9.23 €
EU-Bio: ~11.11 €
Demeter: ~10.98 €
Am Vorabend die Roggenkörner mit 1 Liter Wasser aufkochen, dann über Nacht ausquellen lassen. Am nächsten Tag 10 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen. ...

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Marinierter Auberginensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.83 €
EU-Bio: ~6.36 €
Demeter: ~6.36 €
Paprikaschoten in größere Stücke schneiden, Aubergine vierteln und in Querscheiben schneiden. Beides in Öl rösten, abtrocknen und in eine Glasschüssel ...

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Auberginenspieß mit Kalbfleisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >6.53 €
Das Kalbfleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und in Würfel (2 cm) schneiden. Die Aubergine putzen, waschen und ebenfalls in große Würfel schneiden. Die ...

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Salat von gegrilltem Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.17 €
EU-Bio: ~6.66 €
Demeter: ~6.38 €
Grill im Backofen vorheizen. Gemüse waschen, trockentupfen, auf den Rost im Ofen legen und die Fettpfanne darunterschieben. Die Gemüse 30 Minuten grillen lassen; die ...

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Kartoffel-Gemüsetopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >9.12 €
Demeter: >9.54 €
3/4 Öl und Knoblauch glasig dünsten, gehackte Zwiebeln dazu, geschälte Auberginen, ungeschälte Zucchini und Kartoffeln kleingeschnitten zugeben. Fleischbrühe ...

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Spaghetti alla Norma

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.52 €
Die Auberginen in Würfel von 1-2 cm Kantenlänge schneiden und in einer Schüssel mit Salz bestreuen. 1/2 Stunde ziehen lassen. Tomaten enthäuten entkernen und ...

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Caponata (süßsaurer Auberginensalat)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.73 €
EU-Bio: >7.92 €
Demeter: >7.92 €
Zunächst die Auberginen waschen, den Stilansatz abschneiden, dann die Auberginen in Würfel von etwa 1-2 cm Kantenlänge schneiden, mit Salz bestreuen und eine Stunde ...

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Tortellini Verde

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.79 €
EU-Bio: >8.27 €
Demeter: >8.27 €
Öl in einem Topf erhitzen und in kleine Würfel geschnittenen Speck darin auslassen. Gemüse putzen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden, zum Speck geben und ...

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