Zutat: Wildpreiselbeeren
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Rezepte 391 bis 400 von 441
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Preiselbeersahne
1 RezeptPreise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >6.07 €
Eigelb, Zucker und Margarine schlagen. Eischnee, Haselnüsse, Kakao + Backpul unterziehen. Den Boden bei 190-200GradC 35-45 Minuten abbacken. In der Form lassen. ...
Hirsch-Gulasch (Hubertus-Gulasch)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.83 €
Das Hirschfleisch in 2 1/2 cm große Würfel schneiden. Schweineschmalz in einem Topf mit dickem Boden erhitzen, die Zwiebeln unter Rühren andünsten. Fleischwürfel ...
Schinkentüten in Meerettich
4 PortionenPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.75 €
Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz und Zucker abgeschmeckt. Diese Meerrettichsahne auf die Schinkenscheiben ...
Rebhuhn auf Zwei Arten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.81 €
Für die Rebhuhnkeulen von den Rebhühnern die Keulen und Flügel abtrennen. Aus den Keulen mit einem spitzen Messer die Oberschenkelknochen entfernen. Die ...
Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert
4 PortionenPreise:
Discount: >13.85 €
EU-Bio: >13.32 €
Demeter: >13.43 €
Geflügelfond mit dem Wildfond und dem Rotwein auf ein Viertel reduzieren. Die Wildentenbrüste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und bei kleiner Hitze ...
Medaillons vom Rehrücken mit Topfenspätzle und Blaukraut
6 PortionenPreise:
Discount: >41.81 €
EU-Bio: >41.84 €
Demeter: >43.57 €
Ausgelöste Rehknochen klein hacken und im Topf mit Öl und Butter anbraten. Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden und etwas mitrösten. Preiselbeeren und ...
Menü 09 - 98:Birnenküchlein mit Birnenkompott und Preiselb.
4 PortionenPreise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >5.67 €
Die Milch erwärmen, die Hefe dazukrümeln und glattrühren. Unter das Mehl rühren, abgedeckt an einem warmen Ort 25 Minuten gehen lassen. Weein, Vanillemark, ...
Pikante Krautpuffer
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.24 €
EU-Bio: ~4.30 €
Demeter: ~8.00 €
Sauerkraut gut ausdrücken und kleinschneiden. Kartoffeln schälen, waschen, grob reiben. Sauerkraut, Kartoffeln, Ei, Mehl und die Hälfte Creme fraiche mischen. Mit ...
Bergischer Rehsauerbraten auf Stielmus
4 PortionenPreise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.11 €
Fleisch marinieren. Dafür alle Marinadezutaten in einer Schüssel vermischen, das Rehfleisch hinein legen und zugedeckt 3 Tage kühl stellen. Fleisch aus der ...
Gedünsteter Rehschlegel
4 PortionenPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.49 €
Den ausgelösten Rehschlegel innen und außen mit Salz, Pfeffer einreiben. Die Hälfte des Wurzelwerks und des Specks in Stifte schneiden und auf dem Fleisch verteilen. ...
