Zutat: Wildpreiselbeeren
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Rezepte 371 bis 380 von 441
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Rezepte 371 bis 380 von 441
Pumpernickel-Eis (Nordrhein-Westfalen)
8 PortionenPreise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >5.43 €
Demeter: >5.43 €
Den Pumpernickel und die Schokolade fein reiben. Die Eier trennen, die Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Eiweiß steif schlagen. In einem anderen ...
Eiswein-Lasagne auf Preiselbeerspiegel
1 Ovale AuflauffoPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.04 €
50 Minuten (ohne Ruhezeiten), aufwändig Erdäpfel nicht zu weich kochen, danach schälen und fein reiben. Schalotte sehr fein schneiden und glasig anschwitzen, mit den ...
Rotkraut klassisch
1 RezeptPreise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >5.96 €
Den Rotkohl halbieren oder vierteln und den Strunk entfernen. Dann den Kohl fein hobeln. Die Zwiebel in Schmalz mit 1 TL Zucker anschwitzen, den Kohl zufügen und kurz ...
Cumberlandsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.54 €
Beeren waschen und entstielen. Zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Umrühren bei niedriger ...
Bratäpfel Kunigunde
4 PortionenPreise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.60 €
Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen, in einen gebutterten Bräter geben. Die Äpfel werden mit Preiselbeerkompott gefüllt, mit Zimt und Zucker ...
Medaillons vom Rehrücken mit Topfenspätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >35.43 €
EU-Bio: >36.56 €
Demeter: >37.12 €
*4 bis 6 Personen Die Rehknochen fein zerhacken und in einem Topf mit etwas Öl und Butter anbraten. Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden und etwas ...
Gebratene Entenbrust mit Kartoffel-Birnen-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.92 €
Entenbrüste zuputzen, die Abschnitte (Parüren) aufheben. Ingwer zum grössten Teil hacken, ein wenig Ingwer in Scheiben schneiden. Fleisch pfeffern, mit Ingwer ...
Gefüllte Hirschmedaillons auf Gerstlrisotto mit Preiselbeerschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.42 €
45 Minuten Rotwein mit Zucker, Zimt und Zitronensaft aufkochen. Birnen schälen, Kerngehäuse ausstechen, halbieren, und je nach Festigkeit 2 bis 5 Minuten kochen. ...
Blaukraut (Rotkraut) nach Eckart Witzigmann
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.96 €
EU-Bio: ~3.28 €
Demeter: ~5.61 €
Die äußeren Blätter und den Strunk vom Kohlkopf entfernen. Den Kohl mit einem scharfen Messer oder auf einem Krauthobel in feine Streifen schneiden. Apfel schälen ...
Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >12.60 €
EU-Bio: >14.16 €
Demeter: >14.46 €
Gänsebraten: Ofen auf 130 Grad vorheizen. Die Gans säubern und mit einem Messer die Flügelspitzen im unteren Glied kappen. Gans von innen salzen. Zwiebeln grob ...
