Zutat: Hummer - TK     
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Rezepte 21 bis 30 von 69

Cassolette von Lachsforelle mit Krustentieren

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.95 €
EU-Bio: >25.85 €
Demeter: >25.18 €
Die Schalotten mit dem Knoblauch in etwas Pflanzenöl dünsten. Die Gewürze dazugeben und mit dem Weißwein, der Brühe un dem Noilly Prat auffüllen und auf etwa 3/4 ...

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Hummer - Langusten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.68 €
Hummer oder Langusten - nach einem alten bretonischen Fischerrezept, durch klösterliche Aufzeichnungen überliefert. Es handelt sich wahrscheinlich um das Urrezept, ...

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Gedünsteter Hummer mit Braunalgen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.43 €
(Papillotes de homard aux algüs) Die Algen gründlich waschen, etwa eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen, in dünne Scheiben schneiden, 5 Minuten in ...

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Hummer in Sahnesauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.21 €
Den lebenden Hummer in einem entsprechend großen Topf in sprudelnd kochendem Wasser töten. Nach 1-2 Minuten wieder aus dem Wasser heben und in kaltem Wasser ...

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Garnelenwürstchen mit Hummereinlage

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.34 €
EU-Bio: >15.38 €
Demeter: >15.25 €
Die Garnelenschwänze auftauen, trockentupfen, die Schalen und den Darm entfernen. Das Hummerfleisch fein würfeln, einige Scherenstücke für die Garnitur ...

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Helgoländer Hummereintopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >24.86 €
EU-Bio: >24.72 €
Demeter: >25.09 €
In der Court Bouillon (=> extra Rezept) gar ziehen lassen Schalotten, Möhren, Sellerie und den durchwachsenen Speck in feine Würfel schneiden, in Butter ...

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Überbackener Hummer

2 Portionen
Preise:
Discount: ~18.42 €
EU-Bio: ~18.69 €
Demeter: ~18.94 €
Den Hummer auftauen. Schalotten abziehen, würfeln, mit Weißwein, etwas Estragon und Kerbel so lange kochen, bis die Schalotten gar sind und der Wein eingekocht ...

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Hummer Thermidor mit Kaviarkartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >3.12 €
4 gleichgroße Kartoffeln unter kaltem Wasser abbürsten, abtrocknen, einzeln in Alufolie verpacken. auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen bei 220°C etwa ...

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Hummer mit Safran-Fenchel-Pilaw

2 Portionen
Preise:
Discount: >37.38 €
EU-Bio: >36.70 €
Demeter: >36.68 €
In einem großen Topf zwei Liter Wasser zum Kochen bringen, den Hummer hineingeben und aufkochen lassen. Den Topf zur Seite stellen und zehn Minuten ziehen lassen. Den ...

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Schaltierküchlein mit Zitronen-Kräuter-Sauce *

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.84 €
EU-Bio: >5.86 €
Demeter: >5.61 €
* Atlantic Shellfish Fritters with Lemon and Herb Sauce Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben. Die Eigelbe verquirlen. In die Mitte des Mehls eine Mulde ...

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