Zutat: Trüffel - XXX     
Seite 5 von 19     
Rezepte 41 bis 50 von 189

Fonduta - KÄSEFONDUE MIT TOAST

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >14.20 €
EU-Bio: >14.20 €
Demeter: >14.20 €
Die Käsewürfel, die Maismehl-und-Milch-Mischung, Salz und Pfeffer in einen schweren, 2 bis 3 1 fassenden Kochtopf tun. Bei niedriger Hitze und unter dauerndem Rühren ...

---

Geflügelcremesuppe mit Trüffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.57 €
Lauch und Möhre putzen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Hühnchenteilen in eine Kasserolle geben, Wasser und Gemüse zufügen, zum Kochen bringen und ...

---

Wildschweinterrine mit Cumberland-Sauce, Salatbukett und..

10 Portionen
Preise:
Discount: >24.23 €
EU-Bio: >24.47 €
Demeter: >25.18 €
Das parierte Fleisch mit den Zwiebelwürfeln, Knoblauch und Rotwein 24 Stunden marinieren. Zutaten für den Pastetenteig schnell vermengen und kalt ...

---

Vinsigrassi

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.25 €
EU-Bio: >13.22 €
Demeter: >16.79 €
Eine raffinierte Variante der Lasagne alla bolognese - und ein Festessen, für das sich die Mühe lohnt! Menge mit 150g Weizenmehl + 150g Hartweizenmehl ausreichend ...

---

Getrüffelter Kapaun mit Cidre

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.71 €
Den Kapaun in mehrere Portionen (Beine je 2 Teile, Flügel, Brust)zerlegen, den Rumpf zur Erstellung des Geflügelfonds benutzen. 50g Butter klären. Die ...

---

Congac-Trüffel-Mousse

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.29 €
1. Schokolade hacken. Bei schwacher Hitze in 100 g flüssiger Sahne unter Rühren schmelzen. Cognac zufügen. Masse mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig ...

---

Russischer Salat (kaltes Buffet)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >4.61 €
Für den Salat Möhren und Sellerieknolle schälen und waschen. Getrennt in leicht gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen. Abtropfen und abkühlen lassen. Während ...

---

Gebratener Truthahn Mit Mischpilzen

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >2.87 €
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Für die Füllung, Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel bei milder Hitze glasig, aber nicht braun werden lassen. Pilze ...

---

Truthahn, gefüllt

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.78 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >7.12 €
Die vorgerichtete Truthenne wird mit dem Salz, Pfeffer, Zitronensaft eingerieben. Das Brötchen wird mit Zwiebel, Petersilie, der gewiegten Leber in Butter gedämpft, ...

---

Essenz vom Kalbsschwanz mit Trüffelklöschen

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.59 €
EU-Bio: >10.28 €
Demeter: >10.49 €
Kalbsschwänze in Stücke schneiden, würzen und in Butterschmalz anbraten. Das Gemüse schälen, grob zerkleinern, dazugeben und anrösten. Fleisch, Gemüse und die ...

---