Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung     
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Rezepte 221 bis 230 von 457

Schweinsmedaillons mit Speck auf Kohl-Fleckerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.53 €
Schweinsmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen, mit Speck umwickeln und mit zerdrücktem Knoblauch einreiben. Einige Minuten ziehen lassen. Schweinsmedaillons ...

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Basler Mehlsuppe - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.49 €
EU-Bio: ~6.21 €
Demeter: ~6.34 €
Butterfett erhitzen und Mehl darin langsam kastanienbraun rösten (ca. 30 Minuten ). Während der letzten 10 Minuten die Zwiebel mitrösten. Mit der Knochenbrühe nach ...

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Zitronensuppe mit Klößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.95 €
EU-Bio: >8.24 €
Demeter: >8.36 €
Hack, geriebene Zwiebel, Salz, abgetropfte Pfefferkörner, weiches Fett und den Reis in eine Schüssel geben. Die Kräuter hacken und dazugeben. Alles durchkneten und ...

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Blutwurstmus mit Rahmgurken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.76 €
EU-Bio: ~9.66 €
Demeter: ~9.74 €
Blutwurst in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein schneiden. Blutwurst und Zwiebel in Olivenöl anrösten. Mit Rindsuppe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen. Die ...

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Pfefferpotthast I

2
Preise:
Discount: >8.08 €
EU-Bio: >8.28 €
Demeter: >9.75 €
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. In wenig Öl anbraten. Die kleingeschnittenen Zwiebeln zugeben und die Hitze reduzieren. Mit ca. 100 ml Wasser angießen, ...

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Gebratene Ochsenzunge.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.83 €
Die sauber gewaschene Zunge wird in Salzwasser halb weich gekocht, in kaltes Wasser getaucht und abgeschält. Sodann wird die Zunge in gleichmäßige Scheiben ...

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Schottische Country-Pie

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >7.50 €
Demeter: >10.69 €
Reis in etwas Butter anrösten. Rindsuppe aufgießen und bei kleiner Flamme garen lassen. Faschiertes mit feingehackten Zwiebeln, einer halben kleingeschnittenen ...

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Schlauer Jux - Eintopf aus Hessen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.12 €
EU-Bio: ~10.13 €
Demeter: ~10.82 €
"Solbern" ist der hessische Ausdruck für pökeln. Gehackte Zwiebeln in Schmalz anschmoren, mit ...

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Gedämpfte Tauben.

1 Rezept
Preise:
Discount: >22.23 €
EU-Bio: >22.14 €
Demeter: >22.32 €
3 Stück fleischige, gut gesäuberte und zurecht gemachte Tauben werden gevierteilt und in einer Kasserolle auf 6 dkg Butter etwas angebraten. Danm gibt man eine große, ...

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Wirsinggemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.84 €
Das gewaschene und geputzte Wirsingkraut wird in Spalten geschnitten und abgebrüht. Man lässt es einige Minuten im heißen Wasser, gibt es durch ein Sieb und lässt es ...

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