Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung     
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Rezepte 111 bis 120 von 457

Rindfleischröllchen mit Lauchzwiebeln und Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.53 €
Vom Roastbeef den Fettrand abschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Salzwasser blanchieren. Die Champignons putzen und in Scheiben ...

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Kremser Rieslingsuppe mit Zimtstangerl

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.97 €
EU-Bio: ~8.96 €
Demeter: ~9.07 €
Den Riesling mit der feingehackten Zwiebel aufkochen und bis auf einen Esslöffel Flüssigkeit reduzieren lassen, dann mit Kalbsfond und Rindsuppe auffüllen und ca. 10 ...

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Rote Paprikasuppe mit Poblano-Creme

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.29 €
Für die Suppe das Öl in einem schweren Topf erhitzen. Die Paprikaschoten darin unter Rühren in etwa 2 Minuten etwas weich schwitzen. Lauch und Knoblauch zugeben und 2 ...

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Lachssalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.17 €
EU-Bio: >12.18 €
Demeter: >12.00 €
Den rohen Lachs mit grobem Salz und Zucker bestreuen, leicht beschweren, mit Klarsichtfolie abdecken, im Kühlschrank 24 Stunden marinieren. Anschließend die ...

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Geklopftes Kalbfleisch mit Weißwein.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >1.22 €
Man schneidet 6 bis 8 Scheiben aus dem Schulterblatt, enthäutet und klopft sie, dünstet 5 bis 6 entgrätete, feingewiegte Sardellen und 2 Stück mittlere geriebene ...

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Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.98 €
EU-Bio: ~20.75 €
Demeter: ~20.71 €
Glasnudeln und Pilze getrennt 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Fleisch in feine Scheiben schneiden, mit je einem Esslöffel Reiswein und Sojasauce, Zucker und ...

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Ochsenherz als Sauerbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.42 €
Ein Ochsenherz wird gereinigt, halbiert mit mehreren Pfefferkörnern, 2 Lorbeerblättern, 2 Gewürznelken, einer mittleren, in Scheiben geschnittenen Zwiebel in ein ...

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Gefüllte Schnitzelkipferln auf Champignonsauce mit Ge ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >5.94 €
Demeter: >6.08 €
Schinken und geputzte Champignons kleinwürfelig schneiden. Zwiebel schälen, kleinwürfelig schneiden, in Öl anschwitzen. Schinken und Champignons zugeben, kurz ...

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Gebratene Blutwurst mit Mostkraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >7.73 €
Demeter: >8.00 €
Blutwurst im Kartoffelmantel: Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze gut miteinander vermischen. Die Würste enthäuten und in zentimeterdicke Scheiben schneiden. ...

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Russischer Hase

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.20 €
Fleisch vom Knochen trennen, in Würfel schneiden und waschen. Gewiegte Zwiebel im Fett dünsten, mit Fleischwürfeln verrühren, roten Paprika dazu, salzen, pfeffern ...

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