Zutat: Lammrücken
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Rezepte 141 bis 150 von 184
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Rezepte 141 bis 150 von 184
Lammspießli mit Gemüsesalat
4 PortionenPreise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >2.04 €
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Marinieren: ca. zwei Stunden Essig und alle Zutaten bis und mit Oregano in einer Schüssel verrühren. 2/3 der Mischung ...
Verstecktes Lammfilet im Kräutercrêpe mit Kartoffelzungen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >2.80 €
In Form geschnittene Lammfilets in heißem Olivenöl von allen Seiten anbraten. (Das Filet sollte innen rosa sein.) Mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin würzen. ...
Milchlammrücken in der Kräuterkruste
2 PortionenPreise:
Discount: >6.46 €
EU-Bio: >4.94 €
Demeter: >4.85 €
Möhre und Sellerie schälen, waschen und fein würfeln. Petersilienstengel feinschneiden, Blätter beiseite legen. Das Gemüse mischen. Wacholderbeeren und ...
Lammspieße - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >6.80 €
Demeter: >7.28 €
Die Lammrückenstränge von Haut und Sehnen befreien und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten entkernen und in acht Teile schneiden. Die Schalotten ...
Gefüllter Lammrücken mit I Kräuterfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.56 €
Den Lammrückenstrang auf die Arbeitsfläche legen und vom Ende mit der dicken Sehne 6 bis 8 cm abschneiden, das Stück anderweitig verwenden. Den Rückenstrang ...
Lamm-Medaillons an Oliven-Mandel-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >9.35 €
EU-Bio: >9.45 €
Demeter: >8.74 €
Die Mandeln grob hacken und ohne Fettzugabe hellbraun rösten, auskühlen lassen. Mandeln und Oliven im Cutter oder von Hand sehr fein hacken. Den Knoblauch dazupressen. ...
Lammrückenfilets mit Oliven-Kräuterkruste
2 PortionenPreise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.47 €
Zunächst die Paste für die Kräuterkruste zubereiten: Die Oliven hacken und mit Butter, Senf, Kräutern und Weißbrotmehl zu einer Paste rühren. Das Lamm herrichten, ...
Lammrücken mit Roquefortsoße
4 PortionenPreise:
Discount: ~23.47 €
EU-Bio: ~23.47 €
Demeter: ~23.55 €
Die eventuell vorhandene Fettschicht des Lammrückens kreuzweise einschneiden und Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Fleisch mit der Fettseite nach oben in einen ...
Lammgeschnetzeltes mit Nudeln und Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.04 €
EU-Bio: ~10.23 €
Demeter: ~10.23 €
Das Fleisch in Streifen schneiden. Im Öl anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel im Bratfett andünsten. Brühe zugießen, Sahne darin ...
Lammspieße mit Paprika
4 PortionenPreise:
Discount: >27.22 €
EU-Bio: >27.94 €
Demeter: >27.11 €
Lammrücken vom Knochen lösen und von Haut und Sehnen befreien, in mundgerechte Stücke schneiden. Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Wein verrühren.Lammfleisch in die ...
