Zutat: Lammrücken     
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Rezepte 101 bis 110 von 184

Kanapees mit Lammfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.00 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >9.17 €
Lammrücken auftauen, Haut, Sehnen, Knochen entfernen. Salzen und Pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Lammfilet 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten, ab und ...

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Kräuter-Lammfilets an roter Knoblauchsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.81 €
Für die Sauce: Knoblauchzehen in der Bouillon zugedeckt weichkochen. Mitsamt Gärflüssigkeit pürieren, Tomatenpüree und Saucenrahm beifügen. Aufkochen und mit Salz ...

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Lammrücken mit Taleggiokräuterkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.75 €
Den Taleggio durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. Die Kräuter ganz fein schneiden. Dann Taleggio mit Kräutern, Sahne und Eigelb gut vermischen und zu einer ...

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Bardierte Lamm-Medaillons mit Schafskäsekruste

2 Portionen
Preise:
Discount: ~8.14 €
EU-Bio: ~8.02 €
Demeter: ~8.91 €
Kartoffeln waschen und mit der Schale kochen. Den Schafskäse mit der Butter, Eigelb und dem geriebenen Brot gut verrühren, zu einer Rolle formen und in ...

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Lammrücken mit Zucchinikruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.06 €
EU-Bio: >16.48 €
Demeter: >16.40 €
150 g Zucchini waschen, grob raspeln. Basilikum waschen, zupfen, gut trocknen und mit dem Brot im Mixer fein zerkleinern, mit Eigelb, Zucchini und Käse mischen, salzen ...

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Lammrückenfilets im Kräuterteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.44 €
Kräuter, Mehl, Salz und Parmesan mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Alles zwischen den Fingern bröselig reiben. Essig sowie Wasser beifügen und die Zutaten ...

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Lammrücken - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.30 €
EU-Bio: >13.36 €
Demeter: >13.49 €
Fleisch waschen, trockentupfen, die Fettschicht mit einem scharfen Messer kreuzweise einritzen, den Braten mit Salz, Pfeffer, durchgepreßter Knoblauchzehe und den ...

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Lammrücken mit Kräuterkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.39 €
EU-Bio: >12.65 €
Demeter: >13.37 €
Lammrücken: Die Butter in einem Topf aufschäumen und die fein gehackten Kräuter und den gehackten Knoblauch dazugeben. Jetzt so viel Paniermehl beifügen, bis alle ...

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Lammrückenfilets im Blätterteig’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.37 €
1/2 Teelöffel Liebig's oder ein anderes Fleischextrakt Die Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Die Lammrückenfilets mit Pfeffer würzen und mit dem Senf ...

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Lammrücken mit Vanillesauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.24 €
1 Lammrücken vom Schlachter auslösen, parieren und die Knochen hacken lassen. Das Fleisch mit 1 Ei Vanilleextrakt einpinseln und zudecken. 2 Ei Öl erhitzen, die ...

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