Zutat: Saucen-Halbrahm - Schweiz
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Rezepte 61 bis 70 von 71
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Rezepte 61 bis 70 von 71
Kalbsragout mit Gemüse an Zitronensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >9.83 €
EU-Bio: >10.11 €
Demeter: >11.27 €
Fleisch in Würfel schneiden, mit der Bouillon aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze weich köcheln. 2 dl Fleisch-Garfond beiseite stellen, Rest abgießen. Kartoffeln ...
Tagliatelle con asparagi - Tagliatelle mit Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.61 €
:Vor- und zubereiten ca. fünfundvierzig Minuten Spargel ca. zwanzig Minuten knapp weich kochen, herausnehmen, abtropfen, schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, ...
Heilbutt auf Federkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >17.17 €
EU-Bio: >17.14 €
Demeter: >17.14 €
Vom Federkohl den Stielansatz wegschneiden und die Blätter ablösen. Grobe Blattrippen auf der Aussenseite mit dem Sparschäler abhobeln. Pro Person ca. drei schöne ...
Fischkrapfen
16 StückPreise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >7.27 €
Demeter: >7.79 €
: Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Backen: ca. vierzig Minuten Füllung: Butter warm werden lassen, Lauch und Champignons ca.zwei Minuten andämpfen. 1/3 des ...
Kalbsragout im Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >2.17 €
Rüebli schälen, schräg in zirka 2 cm breite Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, beides in grobe Stücke schneiden. Stangensellerie rüsten, in 2-3 cm ...
Rucola-Nudelgericht
4 PortionenPreise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >5.30 €
1. Den Rucola wenn nötig verlesen, grobe Stiele entfernen. In einem Sieb unter fließendem Wasser gründlich spülen, abtropfen lassen. Peperone halbieren, Stielansatz ...
Zweifarbige Fischröllchen mit Spinatfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >7.39 €
EU-Bio: >8.54 €
Demeter: >8.64 €
Fisch über Nacht im Kühlschrank auftauen, Spinat während einiger Stunden antauen lassen. Flundernfilets voneinander lösen, nebeneinander auf Platte legen. Flundern ...
Kalte Bohnensuppe mit Forellennocken
4 PortionenPreise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >7.03 €
Im Cutter die Forellenfilets mit Halbrahm (1) pürieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 1/3 vom Halbrahm (2) in einem Saucenpfännchen leicht erwärmen. ...
Spitzkabispastete
4 PortionenPreise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >4.03 €
Spitzkabis der Länge nach halbieren. In siedendem Salzwasser kurz blanchieren, herausnehmen; kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Für den Guss die Baumnüsse ...
Pouletbrustschnitzel mit Kürbis-Reis
4 PortionenPreise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.76 €
Kürbis schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Champignons blättrig schneiden. Wasser (1) aufkochen und von der Herdplatte ...
