Zutat: Schweinebauch     
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Rezepte 1 bis 10 von 159

Bigos mit Pilzen

6 -8 Pers.
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.45 €
Der "Jägertopf" wurde ursprünglich als deftiges Frühstück bei den Jagdgesellschaften des Adels gereicht. Schweinefleisch findet sich heute fast immer darin, aber ...

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Braunkohl und Klump

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.62 €
EU-Bio: >14.01 €
Demeter: >14.43 €
Den Grünkohl von den Rippen abstreifen, waschen, in Wasser aufkochen und abgießen. Dann den Kohl grob schneiden oder durch einen Fleischwolf drehen, mit dem Fleisch ...

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Krustenbraten mit Schmorgemüse

8 Portionen
Preise:
Discount: >16.87 €
EU-Bio: >17.17 €
Demeter: >18.61 €
Für den Krustenbraten den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die gehackten Schweineknochen gleichmäßig auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen in gut 30 Minuten ...

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Schwarzsauer

10 Portionen
Preise:
Discount: >32.49 €
EU-Bio: >32.49 €
Demeter: >32.01 €
Das Fleisch zusammen mit den Knochen und der Schwarte in einen Topf geben und soviel Wasser zugeben, bis das Fleisch gut bedeckt ist. Nun das Ganze zum Kochen bringen ...

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Fleisch-Eintopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.87 €
EU-Bio: ~13.20 €
Demeter: ~13.16 €
Fleisch waschen, trockentupfen, würfeln. Im Öl anbraten. Würzen. Wasser und Brühe zugießen, ca. 70 Minuten garen. Bohnen auspalen, 30 Minuten vor Ende der Garzeit ...

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Krommbierewurscht (Kartoffelwurst)

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.78 €
EU-Bio: >11.93 €
Demeter: >14.66 €
Die geschälten Kartoffeln und Zwiebeln durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfes drehen. Den Schweinebauch, das Rindersuppenfleisch und das Dörrfleisch abkochen und ...

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Sauerkohlsuppe - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.47 €
Kohl und Fleisch setzt man zum Kochen auf. Ist alles gar, kippt man das Mehl mit saurem Schmand oder Wasser verrührt hinzu, kocht nochmal auf und schmeckt ab. Das ...

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Sauerkraut mit Erbsenpüree und Schweinebauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.05 €
EU-Bio: >7.95 €
Demeter: >8.02 €
Erbsen in kaltem Wasser über Nacht einweichen, zusammen mit dem Einweichwasser und Salz aufsetzen, bei geringer Hitzezufuhr garen und durch ein Sieb ...

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Gefüllter Schweinebauch E&t

6 -8 Portionen
Preise:
Discount: >27.58 €
EU-Bio: >28.57 €
Demeter: >30.22 €
1. Brötchen in kleine Würfel schneiden. In der Butter goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zwiebeln sehr fein würfeln. ...

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Gekochter Schweinebauch (Tonbara no Nimono)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >5.03 €
Schweinebauch in etwa 4 cm große Würfel schneiden und mit einem Küchenfaden umwickeln, damit das Fleisch beim Kochen nicht zerfällt. Fleisch etwa 10 Minuten in ...

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