Zutat: Esskastanien - Maronen - frisch     
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Rezepte 151 bis 160 von 205

Kastanien-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.34 €
EU-Bio: ~10.06 €
Demeter: ~10.66 €
Die Kastanien kreuzweise einschneiden und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Kalt abschrecken und sofort schälen (einschließlich der braunen Haut!). Aus dem ...

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Gefüllter Truthahn mit Füllungsvariationen

10 Portionen
Preise:
Discount: >8.93 €
EU-Bio: >8.62 €
Demeter: >9.10 €
Truthahn waschen, trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Ofen auf 220 GradC vorheizen. Toastbrot in kleine Würfel schneiden und mit der heißen ...

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Kastanien-Oxtail-Suppe

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.74 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >13.08 €
Zwiebeln und Karotten im Olivenöl dünsten, 10 bis 15 Minuten . Ochsenschwanz in Scheiben schneiden, im Mehl wenden, im heißen Sonnenblumenöl allseitig gut ...

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Maronicreme (Esskastaniencreme)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >6.96 €
Demeter: >6.86 €
Die vorher auf dem Backblech gerösteten und danach geschälten Maroni in der gewürzten Milch 1 Stunde lang weichkochen (im Schnellkochtopf 10-15Min). Durch ein Sieb ...

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Kastaniensauce mit Wein

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.21 €
Die Kastanien an der Seite leicht einschneiden und so lange in den heißen Backofen geben, bis die Schalen aufspringen. Aus den Schalen lösen, in einem großen Topf ...

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Der gefüllte Truthahn, Teil 2 von 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >5.87 €
Demeter: >5.74 €
Anfang: siehe Teil 1. ... mit Kurpflaumen Die Kurpflaumen über Nacht in Schwarztee und Portwein oder Sherry einweichen. Frühstücksspeck in Streifen schneiden und in ...

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Altrömische Linsen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.19 €
EU-Bio: ~2.21 €
Demeter: ~2.17 €
Dieses Linsengericht ist den Rezepten aus dem Kochbuch des Apicius nachempfunden. Liquamen war eine Würzsauce aus gegorenem Fisch und gehörte zur römischen ...

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Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung + Preiselkraut

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.97 €
EU-Bio: >8.23 €
Demeter: >8.23 €
Gans ausbeinen: Die Flügelspitzen der Gans am 2. Gelenk abtennen und separat legen. Die Gans auf den Rücken legen und entlang der Brustitte aufschneiden. Das Fleisch ...

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Kastaniencremesuppe mit Sellerie

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.82 €
Den Sellerie waschen und dünn schälen. In grobe Würfel teilen. Die Zwiebel schälen und würfeln und in 2/3 der Butter andünsten. Den Sellerie dazugeben und kurz ...

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Kastanienmousse

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >6.28 €
Getrocknete Kastanien nach Grundrezept "Getrocknete Kastanien verwenden" zubereiten. Noch warm durch die Kartoffelpresse/das Passevite drehen oder pürieren. Frische ...

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