Zutat: Kaninchen - Rücken     
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Rezepte 51 bis 60 von 87

Kaninchenrücken In Balsamico

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >1.21 €
Die Kaninchenwürfel in Mehl wenden, im Öl/Butter-Gemisch ca. 6 Minuten braten. mit dem Aceto balsamico ablöschen, einkochen lassen, ca. 10 Minuten schmoren lassen, ...

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Gefüllter Kaninchenrücken mit Kartoffelbrätlingen und junge

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >8.12 €
Demeter: >8.19 €
Das Schweinenetz etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser wässern, bis es schön weiß geworden ist. Dabei das Wasser zwei- bis dreimal wechseln. Die Filets mit ...

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Kaninchenrücken Mit Kirschen Gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >2.13 €
Den Kaninchenrücken so entbeinen, dass beide Rückenstränge mit Bauchlappen zusammenhängen. Knochen für die Sauce zerkleinern, in Öl anrösten. Gemüse würfeln, ...

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Getrüffelter Schwarzwurzelsalat mit Kaninchenfilet und Trüf

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >6.10 €
Demeter: >5.28 €
Schwarzwurzeln gut waschen, schälen und in kaltes Wasser legen, damit sie sich nicht verfärben. Anschließend in dünne Scheiben schneiden, in Butter kurz ...

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Mariniertes Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.69 €
EU-Bio: >27.38 €
Demeter: >26.86 €
Fleischteile trockentupfen, in Marinade drehen und darin 12 Stunden kühl ruhen lassen. 1 bis 2 Mal wenden. Stücke abtropfen lassen, in Speisefettcreme ringsum ...

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Tessiner Polenta und Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.33 €
EU-Bio: >32.53 €
Demeter: >32.32 €
Für das Ragout die Steinpilze in lauwarmem Wasser quellen lassen. Stangensellerie und Karotte fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Speckwürfel in einem ...

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Pilzsalat mit Kaninchenfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >7.33 €
Demeter: >7.22 €
Geputzte Pilze in dünne Scheiben schneiden. Öl stark erhitzen, Schalotten, Knoblauch und Pilze darin unter Schwenken anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit ...

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Kaninchenrückenfilet auf Kräuterschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.05 €
EU-Bio: >16.98 €
Demeter: >17.20 €
Die Morcheln kräftig mit kaltem Wasser abbrausen, dann im lauwarmen Wasser einweichen. Die Kaninchenrücken sorgfältig mit einem scharfen Messer häuten, dann die ...

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Italien: Tomaten und Kaninchen im Paket (Cartoccio)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.86 €
EU-Bio: >9.20 €
Demeter: >8.49 €
1. Speck fein würfeln. Kaninchenfleisch salzen und pfeffern. Fleisch und Speck in einer Pfanne in 1 El Olivenöl f Minute anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite ...

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Gefüllter Kaninchenrücken

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.04 €
EU-Bio: >17.99 €
Demeter: >18.06 €
Kaninchenrücken auslösen, Farce einstreifen, marinierte Pflaumen in die Mitte, an den Seiten Pistazien eindrücken. Fleisch zusammenschlagen, binden, würzen, in ...

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