Zutat: Kutteln - Rind     
Seite 4 von 10     
Rezepte 31 bis 40 von 98

Trippa - Kutteln aus Ligurien

6 Portionen
Preise:
Discount: ~16.01 €
EU-Bio: ~16.26 €
Demeter: ~15.73 €
Kutteln gehören zum festen Bestandteil der Genueser Küche. Früher gab es beinahe an jeder Straßenecke die sogenannten "Tripperie", die ausschließlich Kutteln ...

---

Saure Kutteln mit Brägele

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >5.44 €
Kutteln in 1 cm breite Streifen schneiden (evtl. vom Metzger schneiden lassen). Eine Zwiebel mit Lorbeer und Nelke bestecken. Restliche Zwiebeln fein hacken. Bratbutter ...

---

Kutteln in Apfelwein - Tripes au cidre

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.45 €
EU-Bio: ~6.82 €
Demeter: ~6.86 €
Lambig ist die bretonische Version des normannischen Calvados. Für dieses Gericht wird also nicht nur Apfelwein, sondern auch Apfelbrand verwendet. Die Kutteln sollten ...

---

Kuttelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >5.37 €
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschote vierteln, von den Kernen befreien, waschen und die Schotenviertel in dünne Streifen scheiden. Die ...

---

Saure Kutteln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.82 €
EU-Bio: ~5.18 €
Demeter: ~5.29 €
Vorgekochte Kutteln waschen und in feine Streifen schneiden. Kleingeschnittene Zwiebel in Butterschmalz glasig dünsten, Kuttelstreifen hinzugeben und ca. 15 Minuten ...

---

Weißkraut-Kutteln

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >7.11 €
Die gekochten Kutteln in 3 cm lange und 3-5 mm breite Streifen schneiden. Krautkopf halbieren, Strunk herausschneiden. Kraut in 2 cm-Quadrate schneiden. In einem Top ...

---

Kirsha mahshiya, 2 - Gefüllte Kutteln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >8.29 €
Zubereitung: wie in Kirsha mahshiya, 1. Wenn die Kuttelntaschen weichgekocht sind, Pfefferkörner entfernen, Zwiebeln zerdrücken. Yogourt mit Eiweiß vermischen, ...

---

Kuttel-Eierstich-Suppe

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.29 €
EU-Bio: ~1.55 €
Demeter: ~1.55 €
Wegen des langen Kochvorganges empfiehlt es sich, gleich eine grössere Menge Kutteln zu kochen und den Rest anderweitig zu verarbeiten. Die Kutteln in angesäuertem ...

---

Kutteln aus der Dominikanischen Republik

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.43 €
Auf 4 Personen bezogen. Anfang: siehe "Vegetarischer Auflauf mit Erbsen". Zwei Zwiebeln und eine grüne Peperoni (Paprika) in kleine Würfel schneiden. Zwei reife ...

---

Busecca alla casalinga (Kuttelsuppe aus dem Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.24 €
Demeter: >7.17 €
Busecca alla casalinga (Kuttelsuppe nach Hausmacherart) Das Gemüse und die Kutteln in feine Blätter, Scheiben und Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein ...

---