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Kirsha mahshiya, 2 - Gefüllte Kutteln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.28 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Kutteln; von ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Schafe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

7 Tränen Mastixharz; (*) - evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Zwiebeln; geviertelt ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

Pfefferkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Becher Yoghourt; evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Eiweiß ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

FÜLLUNG

500 g Hackfleisch ca. 3.99 € ca. 4.49 € ca. 7.64 €

0.5 Becher Reis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Becher Kichererbsen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Muskatnuss - gehäuft ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zubereitung: wie in Kirsha mahshiya, 1.

Wenn die Kuttelntaschen weichgekocht sind, Pfefferkörner entfernen, Zwiebeln zerdrücken. Yogourt mit Eiweiß vermischen, einrühren und noch fünfzehn Minuten köcheln lassen.

Servieren: Kuttelnpakete auf Tellern legen, Holzspieß o.ä. entfernen, durch die Mitte schneiden und mit der Sauce übergießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirsha mahshiya, 2 - Gefüllte Kutteln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirsha mahshiya, 2 - Gefüllte Kutteln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirsha mahshiya, 2 - Gefüllte Kutteln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.