Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 71 bis 80 von 646

Weißwein-Pilaw und Kräuter-Dorschfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.78 €
EU-Bio: >27.85 €
Demeter: >28.02 €
Spargel waschen und die holzigen Enden wegschneiden. Spargelspitzen von fünf cm Länge abschneiden, beiseite legen. Spargel schräg in zwei mm dünne Scheiben ...

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Tara no teriyaki (Makrelenfilets vom Grill)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.93 €
Vorbereitungen Die Zutaten zur Sauce in einem Pfännchen vermengen und leicht erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zubereitung Die Fischstücke auf ...

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Rochen in Knoblauchsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >51.81 €
EU-Bio: >51.97 €
Demeter: >51.97 €
Den Rochen mit Wasser bedecken, Essig und Salz zugeben (120 ml Essig und 12 g Salz pro Liter Wasser). Zum Kochen bringen, abschäumen. Die Flamme ganz klein stellen und ...

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Meerfisch in Rosé

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.43 €
Das Wasser mit den Zwiebelscheiben, den Pfefferkörnern, der Nelke und dem Salz einige Minuten kochen. Den Kochtopf vom Feuer nehmen, die Filets hineinlegen. Zugedeckt ...

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Fischragout mit Brokkoli

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.16 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.83 €
Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Möhren schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen zerteilen, die ...

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Dorada a la Sal

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.16 €
Demeter: >3.16 €
Den Fisch beim Kauf ausnehmen lassen. Nicht schuppen und auch die Flossen nicht entfernen. Zu Hause abspülen und gut trockentupfen. Eine ofenfeste Form ca. 1 1/2 cm ...

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Lachsröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.21 €
Dill waschen, trockentupfen und fein hacken. Einige Zweige für die Garnierung aufbewahren. Eine Seite der Lachsscheiben mit Dill bestreuen. Creme fraiche, weiche ...

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Gegrillte Lachskoteletts

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.17 €
Demeter: >0.13 €
Lachskoteletts waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln. Grillpfanne erhitzen. Koteletts etwas abtupfen, mit Öl bestreichen. Auf dem Grill von jeder Seite ...

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Kabeljau-Curry

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.27 €
EU-Bio: >10.33 €
Demeter: >10.46 €
Wasser mit wenig Salz zum Kochen bringen, den Reis hineingeben und auf niedrigster Stufe zwanzig bis dreissig Minuten ausquellen lassen. Zwiebel, Ananas, Aprikosen, ...

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Rotbarbenfilets nach Art von Cap Ferrat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >4.73 €
Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen, Aubergine in Würfel und Zucchetti in Scheiben schneiden. Tomaten kurz in siedendes Wasser tauchen, abschrecken, Haut ...

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