Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 101 bis 110 von 646

Gebackene Ucha (Ucha opekannaja)

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.10 €
EU-Bio: >23.47 €
Demeter: >23.16 €
Die Köpfe, Schwänze und Gräten von den Fischen abtrennen, in das kochende, gesalzene Wasser geben und 20 bis 30 Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Die Brühe ...

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Meeresfrüchte in Orangen-Sherry-Marinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >2.51 €
Meeresfrüchte waschen und gut abtropfen lassen. Fenchelsamen, Peperoniwürfel, die Knoblauchzehe in der Schale und das Lorbeerblatt trocken anrösten. Basilikumöl dazu ...

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Heringe a la Gustav Knuth

8 Portionen
Preise:
Discount: >16.60 €
EU-Bio: >19.69 €
Demeter: >39.41 €
Interessantes Rezept von Gustav Knuth aus der Sendung "Was bin ich" (19??): Mayonaise,Ketchup,Sahne,Kapern,Zwiebeln ( gehackt ) verrühren. Heringe, Rote ...

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Scholle mit Speckwürfeln und Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >6.77 €
Demeter: >7.93 €
Fond und Zwiebelwürfel aufkochen. Abkühlen lassen. Kartoffeln pellen, Gurke schälen. Kartoffel- und Gurkenscheiben, Tomatenviertel und Kapern mischen. Fond mit ...

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Fisch im Teigmantel mit Kräutersauce überbacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.75 €
EU-Bio: >33.26 €
Demeter: >33.47 €
Teig ausrollen. Dann den Fisch enthäuten, in grobe Stücke schneiden und den Teig damit füllen. Mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. Dann Öl darübergeben und 20 ...

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Fischfilets mit Lauchkruste und Lauchgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.39 €
Lauch rüsten, waschen und in feine Streifen schneiden. Salzwasser aufkochen. Lauch hineingeben und nur gerade eine Minute blanchieren. Abschütten und gut abtropfen ...

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Gratinierter Hummer mit Estragon, Wirsing und Wildreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >63.90 €
EU-Bio: >63.89 €
Demeter: >64.14 €
Hummer kopfüber in reichlich kochendes Wasser geben, 2 Minuten garen. Topf vom Herd nehmen, 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Hummer herausnehmen. Knoblauchzehe ...

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Lachskotelett Royal

1 Portion
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.65 €
Fisch mit Zitronensaft beträufeln, 10 Minuten ruhen lassen. Butter erhitzen, Fisch darin kurz anbraten, klein gehackte Zwiebel zugeben, kurz mitdünsten, mit Weißwein ...

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Gegrillter Fisch ’Acapulco’

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >5.93 €
Fisch waschen, trockentupfen und salzen. Korianderblätter fein hacken, Knoblauch zerdrücken, Paprika entkernen und sehr fein hacken. Mit Zitronensaft vermischen, den ...

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Rotbarsch in Pergamentpapier

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.36 €
EU-Bio: >6.29 €
Demeter: >6.43 €
Den Spinat waschen, schadhafte Blättchen aussortieren und den Spinat gut abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Zitrone gründlich waschen und ...

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