Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 441 bis 450 von 646

Bacalhau

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.73 €
Den getrockneten Kabeljau in kaltem Wasser 24 Stunden wässern oder bis er vollständig durchfeuchtet ist. Das Wasser mehrmals wechseln. Den Fisch abtropfen lassen, in ...

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Muscheln in Weinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.41 €
EU-Bio: >9.16 €
Demeter: >9.27 €
Suppengrün waschen und zerschneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Beides zusammen mit dem Lorbeerblatt, dem Wasser und dem Wein in einen großen Topf geben. ...

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Seeteufel auf Hirsepilaw mit Gemüsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.33 €
EU-Bio: >17.60 €
Demeter: >17.81 €
Die Hirse in 1 Liter Wasser mit einer Prise Salz so lange kochen, bis sich das Volumen der Hirse verdreifacht hat. Dann auf ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser ...

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Aligot mit gebratenem Kabeljaufilet und geschmolzenen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.85 €
EU-Bio: >9.66 €
Demeter: >9.45 €
Aligot: Die geschälten Kartoffeln kochen, abschütten, ausdämpfen und durchpressen. Die kalten Butterwürfel unterrühren, danach das Fett vom Speck, die Milch und ...

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Matjes mit Radieschen und saurer Sahne (06)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.17 €
Knackig und frisch Möhren schälen. Staudensellerie und Radieschen putzen. Gemüse in Scheiben schneiden. Selleriegrün hacken. Matjes schräg in Stücke schneiden. ...

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Variationen von der Jakobsmuschel mit Feldsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.23 €
Für die Roulade ein Drittel der Jakobsmuscheln mit Hilfe einer Lochtüte in der Mitte ausstechen und mit etwas Safran versetzte Fischfarce füllen. Die ...

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Steinbutt an Spinat-Knoblauch-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.64 €
Die Steinbuttfilets mit Haushaltpapier trockentupfen. Die Schalotten grob würfeln. Die Zitrone warm abwaschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben und beiseite ...

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Gegrillte Garnelen im Speckmantel mit zweierlei Saucen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.45 €
EU-Bio: >13.17 €
Demeter: >9.36 €
Korianderstengel, Knoblauch, Schalotten, Olivenöl, Oregano, Thymian, Basilikum sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Die Garnelen unterheben. Abgedeckt ...

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Plattfisch mit Haselnuss-Chili-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.25 €
Für die Sauce zunächst die Mandeln und Haselnüsse etwa 20 Minuten bei 160 ?C (Gasherd Stufe 1-2) im Backofen goldbraun rösten. Den Knoblauch und anschließend das ...

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Tofu-Fisch-Burger

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.81 €
Für die Burger die Fischfilets pürieren, den Tofu ebenfalls pürieren oder mit der Gabel zerdrücken. Mit den restlichen Zutaten gut vermengen und zwei flache ...

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