Stichwort: Soße     
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Rezepte 171 bis 180 von 465

Wildbretsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.27 €
Die Zwiebel in der Butter goldgelb braten. Die Wacholderbeeren, den Pfeffer, die Nelke und das Lorbeerblatt zufügen, mehrmals mit dem Essig und einem Teil des ...

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Broccoli-Sahne-Sauce (zu weißem Fleisch, Fisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.28 €
EU-Bio: ~4.85 €
Demeter: ~4.97 €
Broccoli putzen, waschen und in reichlich kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, eiskalt abschrecken, abtropfen lassen und im Mixer pürieren. Geschälte, ...

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Bechamelsoße (gesund)

1 Portion
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.05 €
Demeter: >0.09 €
Fett erhitzenlassen und Mehl einrühren. Vom Herd nehmen und die Milch nach und nach dazugeben. Topf wieder auf den Herd stellen und weiterrühren, bis die Soße ...

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Italienisches Pesto

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.21 €
EU-Bio: ~7.61 €
Demeter: ~7.05 €
Basilikum abbrausen, Blättchen abzupfen. Knoblauchzehen abziehen und hacken. Beides mit Pinienkernen im Mixer zerkleinern, Parmesan sowie Olivenöl unterziehen und ...

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Wacholdersauce zu gebratener Wildschweinkeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.99 €
Butter im Saucentopf kurz aufschäumen lassen, Schwarzbrotkrümel darin rösten. Wacholderbeeren, Zucker, Essig und Bratensaft dazugeben und zu einer sämigen Sauce ...

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Käseschaumsauce (zu gekochtem Fisch, Nudeln oder Eiern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.83 €
Quark gut verrühren, Schlagsahne mit dem Schneebesen darunterschlagen. Kräuter abspülen, trockentupfen, fein hacken und mit dem Parmesan unter die Quarkmasse ...

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Meerettichsauce - zu Grillgut

8 Portionen
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.91 €
Alle Zutaten miteinander verrühren, dann Sauce pikant abschmecken. :Pro Person ca. : 38 kcal :Pro Person ca. : 157 kJoule :Eiweis : 3 Gramm :Fett ...

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Rotbarschfilet mit Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >6.48 €
Demeter: >6.48 €
1. Möhren und Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in 3 cm lange Stifte schneiden und beides in der heißen Butter andünsten. Mit 1 Tl Mehl bestäuben, kurz andünsten ...

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Karpfen in Lebkuchensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.67 €
Den Karpfen vom Fischhändler filetieren lassen und in kleine Portionsstücke schneiden. Die Karotten, Sellerie, Zwiebel und Lauch schälen, in kleine Würfel schneiden ...

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Wein-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.51 €
Die Butter wird mit dem Mehl und den Eidottern klar gerührt und Weißwein, Zucker, Kaneel, Saft und Schale der Citronen und beliebig der madeira mit genügendem ...

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