Stichwort: Soße     
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Rezepte 181 bis 190 von 465

Bechamel-Sauce mit Petersilie

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.07 €
Fett in einer großen Schüssel bei 600Watt 1Minuten schmelzen lassen. Mehl einrühren, bei 600Watt 1Minuten erhitzen. Milch, Sahne und Suppenpaste unterrühren, ...

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Eier-Senf-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.47 €
Eier kochen; das Eigelb zerdrücken und das Eiweiß hacken. Alle anderen Zutaten mit den Eiern zu einer glatten Soße rühren.

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Zucchini mit Rauke-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.35 €
Zucchini in fingerdicke Scheiben schneiden und kurz in heißem Olivenöl braten. Herausnehmen und das Fett auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Rauke hacken, mit ...

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Sauce Calvados

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.89 €
Als erstes schält man den Apfel, entkernt ihn und schneidet ihn in feine Paysanne. Selbige gibt man in eine Pfanne und sautiert sie gelb- gold an. Nun gibt man den ...

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Eingelegte Forellen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.56 €
EU-Bio: ~27.63 €
Demeter: ~26.78 €
Forellen waschen, trockentupfen, salzen. Im Mehl wenden und im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Für die Marinade Öl erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin ...

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Enten-Curry - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.90 €
1. Entenbrustfilets häuten und das Fleisch quer in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die abgetropften Aprikosen in ...

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Salza sfiziosa, Leckere Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >2.81 €
Alle Kräuter mit den Sardellen, den Essiggurken, Kapern und der abgeriebenen Zitronen- und Orangenschalen zerkleinern. Gut vermengen und abwechselnd Zitrone und Öl ...

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Dicke Fischsoße (Fish veloute)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.97 €
Alle Zutaten, AUSSER Mehl + Butter, werden zum Kochen gebracht und solange geköchelt, bis die Flüssigkeit zu 1l reduziert ist. Man lässt sie auskühlen. Nun wird ...

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Ajvar (Serbischer Kaviar)

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >6.32 €
Paprika und Auberginen rösten, bis die Schale schwarz wird und aufplatzt. In Papiertüten packen, 10 Minuten stehen lassen. Schälen und entkernen. Paprika- und ...

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Semmelknödel in Käse-Lauch-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.63 €
Brötchen würfeln. Milch erwärmen und darüber gießen. Ca. 1 Stunde quellen lassen. Porree und Pilze putzen, waschen. Pilze halbieren. Porree in Ringe schneiden. ...

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