Stichwort: Fischgerichte     
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Rezepte 281 bis 290 von 847

Zanderfilet mit Orangensauce ’Fernost’

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >5.86 €
Demeter: >6.51 €
Tomaten häuten, halbieren und vorsichtig entkernen. Mit der Öffnung nach unten in eine Pfanne legen, mit Limettenöl bepinseln und salzen. Orangensaft mit 150 ...

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Hering nach Gdansker Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >4.98 €
Die Heringe waschen, die Köpfe und Flossen abtrennen, ausnehmen. Die vorbereiteten Heringe in viel kaltem Wasser 12 bis 14 Stunden wässern, das Wasser einige Male ...

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Speckhecht (Hassfeld)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.80 €
Gesäuberten und geschuppten Hecht in Zitronensaft, Salz, Pfeffer und mildem Paprika marinieren. Wurzelgemüse in glasigem Speck kurz dünsten und mit Salz und Pfeffer ...

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Steinbutt im Zitronengrasfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >5.77 €
Demeter: >5.77 €
Zitronengras und Limette in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten anritzen. Mit dem Fischfond, Meersalz, Zitronenblättern und dem Koriander in eine breite Pfanne ...

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Creole Shrimp-Jambalaya

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.68 €
Shrimps schälen und Därme entfernen. Pflanzenöl in einem großen Topf heiß werden lassen. Shrimps zugeben und auf mittlerer Hitze unter Rühren drei bis fünf ...

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Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.62 €
EU-Bio: >13.66 €
Demeter: >13.70 €
Die Steinpilze werden geputzt und in Scheiben geschnitten. Dann schneidet man die Schalotten in kleine Würfel. Als nächstes filiert man die Seezunge und ...

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Wels nach Kapuziner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.61 €
EU-Bio: >11.60 €
Demeter: >11.96 €
Pilze einweichen und weich kochen. Sauerkraut schneiden, mit dem Pilzsud auffüllen und kochen. Inzwischen den Fisch vorbereiten: den gesäuberten Fisch ...

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Matjesheringe Hausfrauenart

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >1.01 €
Matjesfilets waschen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, die Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Die ungeschälten Äpfel vom ...

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Lachs mit Zitronensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.37 €
Für die Sauce Zwiebeln sehr fein hacken, Butter zerlassen, Zwiebeln auf kleiner Flamme langsam weichdünsten, aber nicht braun werden lassen, Mehl dazu, nur ganz ...

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Schollenfilets a la Trafalgar

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >2.25 €
Die Filets salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in Olivenöl von beiden Seiten braten und anschließend warmstellen. Das Bratenfett weggießen. Knoblauch, ...

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