Stichwort: Fischgerichte     
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Rezepte 231 bis 240 von 847

Moules

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.79 €
Die Muscheln waschen, Muschelbart entfernen, geöffnete Muscheln unbedingt wegwerfen. Die Zwiebel und Petersilie kleinhacken. Butter in einem hohen Topf ...

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Steinbeisserfilet auf Tomatenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >2.12 €
Die Tomaten an der Oberseite über Kreuz einritzen, den Stielansatz kelchförmig herausschneiden. Tomaten kurz in kochendes Wasser legen, häuten und vierteln. Saft und ...

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Gemischte Fischtorte mit Schollenröllchen, Shrimps, Zwiebel

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.70 €
EU-Bio: >7.73 €
Demeter: >8.53 €
Aus den Teigzutaten einen geschmeidigen Teig verkneten und ca. 1/2 Stunde ruhen lassen. Anschließend den Teig ausrollen und eine gefettete Back- oder Auflaufform damit ...

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Forellenzöpfchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.28 €
Forellen ausnehmen, auswaschen und filetieren. Jedes Filet zweimal längs einschneiden und zu Zöpfen flechten. Mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen, im Butterschmalz ...

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Knurrhahn mit Staudensellerie

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.39 €
Fisch von Rücken her aufschneiden, in 2 Hälften legen und Gräte entfernen. Salzen und pfeffern. Filets mit Butter bestreichen. Auf ein leicht gebuttertes Backblech ...

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Krabbenkroketten, Croquetes de camarao

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.16 €
EU-Bio: >11.25 €
Demeter: >9.27 €
Krabben gründlich waschen. Mit Salz und Wasser bedeckt 5 Minuten kochen lassen, in ein Sieb schütten und das Kochwasser aufbewahren. Die Krabben aus den Schalen ...

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Scampi in Tomatensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.66 €
EU-Bio: >10.66 €
Demeter: >10.66 €
Zubereitungszeit: circa 15 Minuten . Die Scampi aus der Dose kurz kalt abbrausen; tiefgefrorene vorher auftauen. Die Tomatensuppe im Topf mit der sauren Sahne ...

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Matjes mit Senfsahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.58 €
Matjesfilets in Stücke und Zwiebel in Ringe schneiden. Orangen heiß abwaschen, von der Schale hauchdünne Streifen abschälen und die Orangenspalten filetieren. ...

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Lachspäckchen in Honig-Senf-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.35 €
EU-Bio: >26.79 €
Demeter: >26.59 €
Lachsfilet in ca. 8 Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Die Lauchzwiebeln putzen und dann waschen. In wenig Wasser kurz blanchieren, ...

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Wolfsbarsch-Filet gedünstet an Champagner-Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.18 €
EU-Bio: >27.16 €
Demeter: >27.19 €
Vorbereiten: Möhren, Sellerie und Lauch in feine Streifen (Julienne) schneiden. Zubereitung: Die Schalotte in Butter andünsten, die Filetstücke daraufsetzen, ...

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