Stichwort: Niere     
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Rezepte 1 bis 10 von 29

Nierenragout

1 Portion
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.83 €
Demeter: >0.96 €
Menge mit 250g Nieren im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend. Nieren am Abend zuvor waschen, vom meisten Fett befreien, in Torwein legen. Am nächsten Tag ...

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Kalbsnierenröschen mit Senfgurken und Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.20 €
25 Minuten , einfach Für die Spätzle: Die Eier kräftig mit Salz verschlagen, einige Minuten stehen lassen und dann mit dem Mehl so lange schlagen, bis der Teig ...

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Nieren Vom Lamm

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.40 €
Demeter: >7.70 €
Sie geben das Öl in eine große Pfanne und braten die in Würfel geschnittenen Zwiebeln goldbraun. Währenddessen schneiden Sie die Nieren in Stücke von der Größe ...

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Kalbsnierenbraten - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.25 €
Demeter: >0.57 €
Braten gut mit Salz und Pfeffer einreiben, dann in heißer Butter mit dem geschnittenen Gemüse anbraten; mit der heißen Brühne ablöschen und den Braten unter ...

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Kalbsnierli au cognac

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.44 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.50 €
(*) Nieren sind von einer dicken Fettschicht umgeben, die man auf Wunsch vom Metzger ganz oder teilweise entfernen lassen kann. Nieren in 5 mm dicke Scheiben schneiden. ...

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Balsamico-Nierchen mit Rosmarin

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.18 €
Nierchen der Länge nach durchschneiden und weiße Adern entfernen. Fein schnetzeln und in geklärter Butter kurz anbraten, auf einen Teller geben und ruhen ...

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Überbackene Nieren - Potschki sapetschoenie s gribami i wetschinoi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.29 €
EU-Bio: ~12.35 €
Demeter: ~15.60 €
Gewaschene Nieren der Länge nach halbieren und 2 Stunden in kaltes Wasser legen. Haut, Fett und Röhren entfernen und die Nieren mit kochendem Wasser blanchieren. ...

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Saure Nierle mit Kartoffelpüree

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >2.35 €
Für das Püree die Kartoffeln schälen, vierteln und in reichlich Salzwasser gar kochen. Nach dem Abschütten die Kartoffeln im Topf schütteln, so dass sie gut ...

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Kalbsnieren an Sherrysauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.31 €
EU-Bio: ~10.89 €
Demeter: ~10.80 €
3/5 vom Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Lorbeerblatt beigeben, alles mit Mehl bestäuben, gut durchmischen und mit der Brühe ...

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Lamb and Kidney Pie - Lammfleisch-Eintopf

6 Portionen
Preise:
Discount: ~15.90 €
EU-Bio: ~16.18 €
Demeter: ~16.24 €
Das Lammfleisch in große Würfel schneiden, dabei wenn nötig grössere Fettstellen wegschneiden. Die Nieren putzen und in Stücke teilen. Die Schalotten schälen und ...

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