Stichwort: Niere
Seite 3 von 3
Rezepte 21 bis 29 von 29
Seite 3 von 3
Rezepte 21 bis 29 von 29
Kalbsnieren in Dijonsenf
2 PortionenPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.01 €
Die Kalbsniere von Fett und Adern befreien, unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Dann in ca. 2 cm starke Scheiben schneiden und mit Pfeffer aus der ...
Rinones al jerez, Nierchen an Sherrysauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >1.98 €
Die Niere von Sehnen und Strängen befreien, gut putzen und in der Milch rund eine Stunde ziehen lassen. Aus der Milch nehmen und entweder in Scheiben schneiden, oder ...
Soljanka mit gemischtem Fleisch’
4 'PortionenPreise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >10.65 €
Gehackte Zwiebeln in Butter hell rösten. Geschälte, rautenförmig geschnittene Salzgurken und Tomatenmark etwa 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfefferkörnern, ...
Nieren an Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.72 €
Die Kalbsnieren in Stücke schneiden. Bei Lammnieren durch einen V-förmigen Schnitt das Kernstück aus der Mitte entfernen und jede Niere in drei oder vier Stücke ...
Lammnierchen mit frischer Minze und Minzesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >2.65 €
Die Zucchini waschen, Sellerie und Frühlingszwiebeln putzen. Das Gemüse würfeln, die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Olivenöl in der Pfanne anschmoren. Soviel ...
Nieren in Sektcreme’
2 'PortionenPreise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >4.00 €
Nieren und Pilze in feine Schneiben schneiden, in der zerlassenen Butter mit den Gewürzen sanft schmoren. Kurz bevor sie gar sind, eine Prise Mehl darüberstäuben ...
Kalbsniere mit Weißweinzwiebeln und Kartoffelpürée
4 PortionenPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >5.43 €
Die Kalbsniere in reichlich Wasser ca. zwei Stunden wässern, das Wasser mehrmals wechseln. Dann das Nierenfleisch vom "Strunk" in nicht zu kleinen Stücken (ca. ...
Pikantes Nierenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.31 €
Die Nieren längs halbieren, gut putzen und 1-2 Stunden wässern. Dabei das Wasser mehrmals erneuern. Die Nieren nun trockentupfen und in dünne Scheiben ...
Urnäscher Chäsnierli (Appenzell)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.85 €
EU-Bio: >10.73 €
Demeter: >10.94 €
Die Nieren würzen und in der heißen Butter anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten und herausnehmen. Den Bratsatz mit dem Marsala ablöschen, einreduzieren, dann ...
