Stichwort: Wild     
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Rezepte 911 bis 920 von 1043

Güvecte tavsanyahnisi, Kaninchenkasserolle

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.03 €
EU-Bio: >15.21 €
Demeter: >15.58 €
Moslemische Türken essen wenig Haarwild, weil die Tiere nicht entsprechend den religiösen Vorschriften getötet werden. Dennoch sind Kaninchen oder Hasen die liebste ...

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Wildglace

127 Ml
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >6.54 €
Das Öl in einen Bräter geben, die zerkleinerten Knochen sowie die in Stücke gesägten Kalbsfüsse zugeben. Im vorgeheizten Ofen bei 200Gradc gleichmäßig rösten ...

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Rebhuhn mit Weintrauben und Haselnüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.83 €
Der Trick: Das Abdecken mit Speckscheiben verhindert das Austrocknen des Brustfleisches. 1. Die Rebhühner innen und außen salzen und pfeffern. 4 Speckscheiben der ...

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Kaninchenfilet auf Pfifferlingragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.27 €
EU-Bio: >19.23 €
Demeter: >19.27 €
Die Pfifferlinge putzen. Die Tomaten waschen. Die Zucchini in gleichmäßige Würfel schneiden. Die Bohnen kurz in Salzwasser blanchieren und dann auch in Rauten ...

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Hirsch-Saltimbocca mit Veltliner Polenta (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.15 €
EU-Bio: >9.09 €
Demeter: >9.46 €
(*) Bergrisotto: Die Veltliner Polenta wird fast wie ein Risotto zubereitet. Schnitzel mit Salbeiblatt belegen und Rohschinken daraufpressen. In Olivenöl auf der ...

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Eintopf von grünem und weißem Spargel mit Kaninchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >9.62 €
Demeter: >9.74 €
Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen. Den MultiGourmet Dampfgarer trocken erhitzen, das Öl hineingeben und die Keulen darin auf beiden Seiten anbraten. Mit ...

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Chili vom Hirsch mit Trockenfrüchten, Oregano und Ziegenkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.05 €
Von den Chipotle-Chilis Stiele und Samen entfernen. Die Schoten im heißen Ofen 1-2 Minuten rösten, dann in einer Kasserolle mit Wasser bedeckt 30 Minuten köcheln ...

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Hirschlasagne im Steinpilzfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.07 €
EU-Bio: >11.40 €
Demeter: >11.96 €
Fleisch und Gemüse fein faschieren. Zwiebeln in Butter anschwitzen, Fleisch dazugeben, Gewürze mörsern und dazugeben. Tomatenmark zugeben und mitrösten, mit Suppe ...

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Reh-Geschnetzeltes an Apfel-Cidre-Sauce’

4 'Personen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.76 €
Rehschnitzel längs halbieren und in 7-8 mm dicke Streifen schneiden. Etwas Pfeffer mit Calvados und Öl mischen, über das Fleisch geben, mischen und zugedeckt ...

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Wildschweinbraten mit Kümmel

6 Portionen
Preise:
Discount: >81.37 €
EU-Bio: >81.47 €
Demeter: >81.91 €
Knoblauch schälen und durchpressen, mit dem fein gehackten Kümmel, Paprika und Öl mischen und mit dieser Paste das Fleisch gut und fest einreiben. In Klarsichtfolie ...

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