Stichwort: Trüffel
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Rezepte 21 bis 30 von 44
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Rezepte 21 bis 30 von 44
Ardeche-Trüffeln (Truffes de
1 RezeptPreise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.70 €
Butter 30 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen und in der Küchenmaschine oder Rührschüssel durchkneten. Fondant unterrühren und dann das ...
Gefüllte Morcheln mit weißem Spargel (2)
4 PortionenPreise:
Discount: >16.91 €
EU-Bio: >16.62 €
Demeter: >17.03 €
Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, zusammen mit Creme fraiche eine Nacht kühl stellen. Im Mixer mit Cognac, Trüffelsaft, Salz und Pfeffer zu feiner Masse ...
Offene Trüffelravioli
4 PortionenPreise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >1.94 €
Die Hälfte des Trüffelsaftes einkochen Sahne hinzufügen und weiter einkochen lassen, bis die Sauce cremig ist das Ganze leicht warm halten Artischockenherzen ...
Getrüffelte Schwarzwurzeln
4 PortionenPreise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >8.14 €
Demeter: >8.28 €
Die Schwarzwurzeln gut abbürsten. Wasser mit Zitronensaft bereitstellen. Die Schwarzwurzeln sauber schälen und in schräge Scheiben schneiden (3 cm lang und 3 mm ...
Getreideküchlein an Lauch-Trüffel-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >12.23 €
EU-Bio: >11.94 €
Demeter: >12.15 €
Den Kruska-Schrot mit Wasser (1) während 12 Stunden einweichen. Dann aufkochen und während knapp fünfzehn Minuten garen. Auskühlen lassen. Karotte und Sellerie ...
Tortellini mit Trüffelfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >4.43 €
:> Ich habe neulich in einem italienischen Restaurant :> in Bad Aibling (in der Nähe von Rosenheim in Bayern) :> Trüffel-Tortellini gegessen, welche hervorragend :> ...
Chutney mit Zwiebeln und Trüffel
1 RezeptPreise:
Discount: >69.62 €
EU-Bio: >70.34 €
Demeter: >72.91 €
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Wasser (1) aufkochen, Zwiebeln dazugeben und fünfzehn Minuten bei hoher Temperatur kochen lassen. Abgießen, abtropfen ...
Pochiertes Ei mit Käsecreme und weißem Trüffel
4 PortionenPreise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >7.32 €
Demeter: >7.31 €
In einem Topf auf kleiner Flamme die Milch erwärmen. Den Käse hineinschneiden und unter Rühren schmelzen lassen. Eigelb zugeben und mit dem Käse verrühren, bis die ...
Tortelli mit dreierlei Käse und weißer Alba Trüffel
6 PortionenPreise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >7.71 €
Demeter: >8.06 €
Die 2 Käse in eine Schüssel reiben, den Quark durch ein Sieb streichen, 2 Eier dazu schlagen, die Masse gut miteinander vermengen und mit Salz abschmecken. Eine halbe ...
Kartoffelsouffle mit schwarzen Trüffeln und Artischocken
4 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.99 €
Die geschälten Kartoffeln in kleinen Stücken in der Milch langsam weich kochen und pürieren. Doppelrahm und Eigelb untermischen, dann das Mehl beigeben. Eischnee mit ...
