Stichwort: Trüffel
Seite 1 von 5
Rezepte 1 bis 10 von 44
Seite 1 von 5
Rezepte 1 bis 10 von 44
Getrüffelte Kartoffelschaumsuppe mit Butter-Croûtons
8 PortionenPreise:
Discount: >9.97 €
EU-Bio: >8.05 €
Demeter: >8.66 €
Kartoffeln schälen und würfeln. Schalotten pellen und würfeln. Lauchstange waschen und in Ringe schneiden. Zusammen in 50 g Butter andünsten, mit Gemüsebrühe, ...
Trüffel-Butter-Gebäck
127 GPreise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.67 €
Die Trüffeln 3 Tage in das Mehl legen und zudecken. Dann die Truffeln herausnehmen und abklopfen. 1/3 der Trüffeln fein raspeln und mit dem Mehl mischen. Auf die ...
Mokka-Eierlikör-Trüffel
60 StückPreise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >7.02 €
Für die Canache die Sahne zum Kochen bringen, inzwischen Zucker und Eigelb verrühren. Topf mit der kochenden Sahne vom Herd nehmen, die Zucker/Eigelbmischung ...
Getrüffelte Hühnersuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >12.81 €
Demeter: >12.82 €
1. Möhren, Mairübchen, Spargel und die Zwiebel schälen resp. putzen. Artischocken zurecht schneiden, Stängel einkürzen und schälen, längelang halbieren und in ...
Caipirinha-Trüffel
63 StückPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >4.15 €
1. 350 g Kuvertüre grob hacken und in einem Schneekessel im heißen Wasserbad schmelzen. Sahne aufkochen, mit der Kuvertüre verrühren und auf Zimmertemperatur ...
Cognac-Trüffel
1 RezeptPreise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >6.25 €
Demeter: >6.39 €
Den Cognac mit der Schlagsahen erhitzen, aber nicht kochen lassen. von der Kochstelle nehmen. Butter und Kokosfett hinzufügen und schmelzen lassen. Die Vollmilch- ...
Salbei-Kalbsfilet an Trüffelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >37.09 €
EU-Bio: >36.86 €
Demeter: >37.08 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Gratinform mitwärmen. Das Kalbsfilet rundum sparsam mit Salz, dafür um so großzügiger mit frisch gemahlenem Pfeffer ...
Mokka-Trüffel-Eier
1 RezeptPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.45 €
1. Sahne, Espresso und Butter aufkochen lassen, vom Herd nehmen. 2. Kuvertüre und Likör zufügen. So lange rühren, bis alles geschmolzen ist. In eine Schüssel ...
Penne mit Spargel und Trüffel
4 PortionenPreise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >8.39 €
Demeter: >8.49 €
Die Penne in sprudelnd kochendem Salzwasser al dente kochen. Vom Spargel die Spitzen in Größe der Penne abschneiden. (Den restlichen Spargel anderweitig, z. B. für ...
Essenz vom Kalbsschwanz mit Trüffelklöschen
1 RezeptPreise:
Discount: >10.59 €
EU-Bio: >10.28 €
Demeter: >10.49 €
Kalbsschwänze in Stücke schneiden, würzen und in Butterschmalz anbraten. Das Gemüse schälen, grob zerkleinern, dazugeben und anrösten. Fleisch, Gemüse und die ...
