Mokka-Trüffel-Eier

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

FÜR CA. 25 STÜCK

125 ml Schlagsahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

1 EL Instant Espressopulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

100 g Zartbitter-Kuvertüre ca. 0.34 € ca. 1.53 € ca. 1.53 €

2 EL Whisky-Sahne-Likör ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

AUSSERDEM

Ca. 25 g Kakaopulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Vollmilch-Kuvertüre - Ca. 50 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ca. 25 g Mokkabohnen (aus - Schokolade) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Sahne, Espresso und Butter aufkochen lassen, vom Herd nehmen.

2. Kuvertüre und Likör zufügen. So lange rühren, bis alles geschmolzen ist. In eine Schüssel gießen. Kalt stellen, bis die Masse stichfest ist.

3. Von der Trüffelmasse mit zwei Esslöffeln Klößchen abstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Tablett geben, kalt stellen.

4. Klößchen in Kakao wälzen, dabei zu Eiern formen. Jeweils einen Tupfen aufgelöste Kuvertüre daraufgeben, Mokkabohne daraufsetzen. Kühl aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mokka-Trüffel-Eier werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mokka-Trüffel-Eier Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mokka-Trüffel-Eier erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.