Stichwort: Kalb     
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Rezepte 481 bis 490 von 1152

Polentaauflauf mit Kalbsragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >19.47 €
EU-Bio: >20.52 €
Demeter: >20.45 €
Schalotten und Knoblauch in einem Topf mit Butter anschwitzen und mit einem Liter Brühe ablöschen. Diese aufkochen lassen und den Maisgrieß einrieseln lassen. Bei ...

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Pastete von Kalbfleisch.

1 Rezept
Preise:
Discount: >25.46 €
EU-Bio: >25.73 €
Demeter: >25.81 €
1 kg Kalbfleisch (Schlegel) wird recht saftig gebraten und kalt nebst 1 kg nicht zu magerem rohen Schweinefleisch, 1 Zwiebel und 1 in Wasser eingeweichten und fest ...

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Ossobuco Milanese

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.60 €
Einen genügend großen Bratentopf ausbuttern. Die Kalbshaxenscheiben in Mehl wenden und und nebeneinander in den Bräter legen. Kalt aufsetzen! Beidseitig goldbraun ...

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Ananas-Schnitzel - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >31.58 €
EU-Bio: >31.82 €
Demeter: >31.88 €
Schnitzel waschen, trocknen. Innen und außen salzen und pfeffern. Mit je zwei Scheiben Ananas und einer Scheibe Käse füllen. Mit einem Holzspießchen feststecken. ...

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Kalbsbraten Mazurka (Pfannengericht)

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.51 €
EU-Bio: >16.45 €
Demeter: >16.57 €
Das Fleisch enthäuten und klopfen, salzen und pfeffern, anschließend mit den Speck-, Gurken- und Sardellenstreifen spicken. Das Fleisch anschliessnd zusammenrollen ...

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Gebratener Kalbstafelspitz mit gratinierter Zucchiniblüte.

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >11.80 €
Demeter: >11.93 €
Für die Polenta drei Schalotten fein würfeln und in Butter mit einer Knoblauchzehe anschwitzen, die Polenta (Maisgrieß) zufügen und nach und nach die Milch und die ...

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Kalbsmedaillons mit Trauben-Balsamico-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.15 €
Traubenbeeren von den Zweigen zupfen und in kochendem Wasser 30 Sekunden ziehen lassen. Mit Lochkelle herausheben und Beeren schälen. Zwiebel schälen und fein hacken. ...

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Spargel mit Kräuterflädle und pochiertem Kalbsfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.17 €
EU-Bio: >22.56 €
Demeter: >34.38 €
Für die Kräuterflädle alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen, die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss die gehackten Kräuter dazugeben. In ...

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