Stichwort: Kalb     
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Rezepte 261 bis 270 von 1152

Curryschnitzel mit Tomatenchutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >45.52 €
EU-Bio: >43.31 €
Demeter: >43.32 €
Die Tomaten über Kreuz einritzen und blanchieren. Die Haut abziehen. Die Kerne und Flüssigkeit entfernen. Tomatenfleisch würfeln. Die Schalotten pellen und fein ...

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Auberginen mit Zwiebeln - Badinjan ba Biaz

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.41 €
Auberginen waschen, schälen, in Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und ca. zwanzig Minuten stehen lassen. Waschen und abtropfen lassen, in heißem Öl weich ...

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Geschmortes Kalbsherz

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.18 €
EU-Bio: >12.91 €
Demeter: >13.15 €
Birnen schälen, halbieren und entkernen. Birnenhälften längs in dünne Scheiben schneiden (am Stielende nicht durchschneiden). Birnenhälften mit dem flachen Messer ...

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Gebundene, falsche Schildkrötensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.47 €
Der Kalbskopf wird in Salzwasser mit blättrig geschnittenem Wurzelwerk , Zwiebel und Pfefferkörnern (1) weich gekocht, dann wird das Fleisch von den Knochen abgelöst ...

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Geklopftes Kalbfleisch mit Weißwein.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >1.22 €
Man schneidet 6 bis 8 Scheiben aus dem Schulterblatt, enthäutet und klopft sie, dünstet 5 bis 6 entgrätete, feingewiegte Sardellen und 2 Stück mittlere geriebene ...

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Kalbsröllchen mit Käse

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >8.26 €
Demeter: >8.23 €
Kalbsschnitzel waschen, trockentupfen, in die doppelte Anzahl (s.o.) Stücke schneiden und sehr flach klopfen. Mit Pfeffer bestreuen und je einer Schinkenscheibe ...

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Asiatischer Sauerbraten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >58.15 €
EU-Bio: >58.01 €
Demeter: >57.93 €
Für die Marinade die zerkleinerten Zutaten mit Reiswein, Essig, Sojasauce und Pflaumenwein in einen Topf geben, einmal aufkochen und abkühlen lassen. Das Kalbsfilet am ...

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Gekochte Kalbsnuss mit Salsa Verde

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.77 €
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Suppengemüse zugeben, kräftig salzen und die Kalbsnuss einlegen. So lange sieden lassen (ca. 1 ¼ Stunden), sodass die ...

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Wedelebock-Topf (Emmental)

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.14 €
EU-Bio: >13.45 €
Demeter: >13.64 €
Fritz Gfeller: "Wedele" ist der berndeutsche Ausdruck für Reisigbündel. In der Regel ist es Aufgabe der Holzer, nach dem Fällen der Bäume auch die Reisigbündel ...

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Zuercher Kalbsgeschnetzeltes

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.08 €
EU-Bio: >30.08 €
Demeter: >30.11 €
Das Kalbfleisch in dünne Streifen schneiden. Die Pilze putzen und blättrig schneiden. Das Fleisch bei starker Hitze in einer Mischung aus Butter und Öl anbraten, dann ...

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