Stichwort: Kalb     
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Rezepte 121 bis 130 von 1150

Kalbshaxe in Apfelsinen-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.75 €
EU-Bio: >8.51 €
Demeter: >7.09 €
Die Kalbshaxenscheiben sollten zwischen 350 und 450 g schwer sein. Da der Knochen der Kalbshaxe nur sehr schwer zu sägen ist, unbedingt beim Metzger vorbestellen und ...

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Kalbsherz am Spieß

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.35 €
EU-Bio: ~6.49 €
Demeter: ~6.54 €
Das Kalbsherz in Wasser auf den Biss kochen. Anschließend herausnehmen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse putzen. Mundgerechte Stücke vom Fleisch, von den ...

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Kalbsfrikassee

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >6.76 €
Ochsenmark würfeln und mit Schalotten, Fleischwürfeln und Champignons hell anschwitzen, Knoblauch und Gewürze zufügen, mit Weißwein ablöschen. Pfeffern, leicht ...

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Geschmorte Scheiben von der Kalbshaxe mit Rosmarinkartoffel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.87 €
Die Fleischscheiben waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Das Olivenöl mit dem Rosmarinzweig in eine große Pfanne geben. Darin die ...

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Ausgelöste Kalbshaxen mit Oliven und Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.93 €
Die Kalbshaxe auslösen und in die einzelnen Muskelpartien zerteilen. Die Möhre, die Zwiebeln und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten ...

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Pfälzer Kalbsbrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >23.51 €
EU-Bio: >26.56 €
Demeter: >26.75 €
Für die Füllung Weißbrot in Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls würfeln und in heißer Butter andämpfen. Kurz vor Schluss Petersilie unter die Zwiebeln mischen ...

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Kalbsnierenröschen mit Senfgurken und Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.98 €
Demeter: >3.20 €
25 Minuten , einfach Für die Spätzle: Die Eier kräftig mit Salz verschlagen, einige Minuten stehen lassen und dann mit dem Mehl so lange schlagen, bis der Teig ...

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Königsberger Klopse - Variation 8

6 Portionen
Preise:
Discount: >16.55 €
EU-Bio: >15.10 €
Demeter: >15.29 €
Königsberger Klopse, richtig zubereitet, eine wunderbare Leibspeise. Für das Gelingen sind mehrere Dinge wichtig: z. B. kräftige Gewürze; die Anchovis z. B. , die ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Spinat

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.72 €
EU-Bio: >19.83 €
Demeter: >19.65 €
Im Original-Rezept ist Menge von 100g Fleisch für 6-8 Personen ausreichend. Kalbsbrust abspülen, trockentupfen. Innen und außen mit Salz + Pfeffer einreiben. ...

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Kalbsleberknödel mit Zwiebelsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.46 €
EU-Bio: >11.89 €
Demeter: >12.18 €
Das Toastbrot entrinden und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Milch aufkochen, über die Brotwürfel geben, die Schüssel abdecken und Brot und Milch ziehen ...

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