Stichwort: Kalb     
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Rezepte 111 bis 120 von 1152

Überbackene Kalbsrückensteaks

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.18 €
Steaks kalt abspülen und trockentupfen. Pfeffern und salzen. Im heißen Fett von beiden Seiten je 2 Minuten braten. mit Käsescheiben belegen und in der geschlossenen ...

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Gefüllte Kalbsbrust - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.84 €
EU-Bio: >18.89 €
Demeter: >19.00 €
Vom Metzger eine Tasche in die Kalbsbrust schneiden lassen oder selber machen. Das Kalbsbrät sehr gut mit dem Safran, dem Rahm und dem Paniermehl mischen. Rüebli und ...

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Kalbsfilet unter der Schalottenkruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >8.40 €
Demeter: >8.44 €
Das Kalbsfilet würzen, in Olivenöl anbraten, mit etwas Senf bestreichen, mit einigen in Olivenöl angeschwitzten Schalotten, den Scheibletten und geschrotetem ...

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Gebratener Kalbsrücken mit zweierlei Dips

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Den kräftig gepfefferten und gesalzenen Kalbsrücken von allen Seiten in einer feuerfesten Pfanne mit Olivenöl gut anbraten. Im Backofen bei 180 Grad weitergaren. Das ...

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Münchner Kalbshaxe

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.16 €
EU-Bio: >13.40 €
Demeter: >13.35 €
Kalbshaxe mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Butterschmalz erhitzen, das Wurzelgemüse darin kurz angehen lassen. Mit der Grundsoße oder Bier aufgießen, Lorbeerblatt ...

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Schweinerücken in Kräuterkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.16 €
Kalbsbrät mit den gehackten Kräutern und der Sahne gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schweinenetz auslegen, das Kalbsbrät daraufstreichen und den ...

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Neapolitanische Ostersuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >6.98 €
Demeter: >7.06 €
Für die Ostersuppe Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit Weißwein ablöschen, Tomatenmark einrühren und mit Wasser auffüllen. Kalbshaxe, Rinderhaxe, ...

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Kalbsschnitzel mit Raclette-Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.44 €
Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und mit der Kuchenrolle dünn ausrollen. von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Toastbrot entrinden und fein ...

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Stifado - Ragout mit Schalotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.74 €
EU-Bio: >16.43 €
Demeter: >15.92 €
Am Vorabend das Fleisch in große Würfel (5 Zentimeter Kantenlänge) schneiden und in eine Schüssel legen, Rotwein, Lorbeerblätter, Zimtstange und Gewürznelken ...

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Kalbskoteletts mit frischen Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.79 €
Die Koteletts waschen, abtrocknen, im heißen Butterschmalz von jeder Seite 4Minuten braten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt beiseite stellen. Das ...

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