Stichwort: Kalb
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Rezepte 1091 bis 1100 von 1150
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Rezepte 1091 bis 1100 von 1150
Gedämpfte Klopse
1 RezeptPreise:
Discount: >27.57 €
EU-Bio: >27.44 €
Demeter: >29.87 €
1/2 kg Rindfleisch, 1/2 kg Kalbfleisch und 1/2 kg Schweinefleisch schneidet man in Stücke, treibt es dreimal durch die Fleischmaschine oder hackt es sehr fein, gibt ...
Kalbsrücken mit weißem Zwiebelmousse gratiniert
2 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.63 €
Zwiebeln, Sahne und Brühe in einen Topf geben und so lange sanft kochen, bis ein dicker Brei entstanden ist. Mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen. Mit dem Pürierstab ...
Geschmorte Kalbshaxe - Ossobuco alla Milanese (Lombardei)
6 -8 PersonenPreise:
Discount: >14.83 €
EU-Bio: >10.93 €
Demeter: >10.56 €
Möhren, Staudensellerie, 3 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden. Im Bräter bei mäßiger Hitze 4 EL Butter zerlassen. Sobald das Fett klar ist, ...
Wiener Schnitzel mit Feinschmeckerbratkartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~35.26 €
EU-Bio: ~35.66 €
Demeter: ~36.57 €
Die Schnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern, Eier und Sahne zusammen aufschlagen, das Weißbrot fein zerbröseln oder reiben. Die Schnitzel erst in Mehl wenden und ...
Kastaniengulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >7.49 €
In dem erhitzten Öl die Kalbfleischwürfel anbraten. Zwiebeln, Karotten, Tomatenpüree und Kastanien beigeben und mitdünsten. Mehl darüber streuen und mit Wein ...
Kalbsplätzli mit ’Cafe De Paris’-Creme
4 PortionenPreise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.51 €
Für die 'Cafe de Paris'-Creme die Sardellenfilets und die Petersilie sehr fein hacken und mit allen Zutaten gut vermengen. Die Kalbsplätzli in der heißen Butter ...
Kalbssteak mit Spitzkohl
2 PortionenPreise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >2.91 €
Fleisch kurz unter kaltem, fließendem Wasser waschen, trockentupfen. Danach mit Pfeffereinreiben und mit Zitronensaft beträufeln. Etwas ziehen lassen. In der ...
Gefüllte Kalbsbrust
6 PortionenPreise:
Discount: >30.17 €
EU-Bio: >29.98 €
Demeter: >29.77 €
Kalbsbrust in der Mitte zusammenfalten. Die Fettseite soll nach außen gerichtet sein. Auf zwei Seiten mit Küchenschnur so zusammennähen, dass eine Tasche entsteht. ...
Kalbsleber mit Lauch-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~19.99 €
EU-Bio: ~19.98 €
Demeter: ~20.17 €
Zwiebel und Lauch in der heißen Butter auf milder Hitze sanft andünsten, keinesfalls Farbe annehmen lassen. Mit Brühe auffüllen und etwa fünfzehn Minuten abgedeckt ...
Kalbsröllchen mit Pinienkernen, Rosinen und getrockneten To
4 PortionenPreise:
Discount: >32.72 €
EU-Bio: >34.75 €
Demeter: >34.50 €
Das Kalbsfilet in acht dünne Scheiben schneiden. Die einzelnen Scheiben zwischen Klarsichtfolie mit dem Plattiereisen oder einer schweren Pfanne flach klopfen. mit ...
