Stichwort: Sizilien
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Rezepte 1 bis 10 von 36
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Rezepte 1 bis 10 von 36
Spaghetti mit Tintenfisch (Sizilien)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >5.38 €
Tintenfische waschen und trockentupfen, bei Bedarf etwas kleinschneiden. Knoblauchzehen schälen. Die Chilischote in Ringe schneiden. Die Hälfte des Öls in einer ...
Calzone di Modica
4 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.88 €
Den aufgegangenen Teig mit dem Schmalz oder dem Öl verarbeiten und in zwei Teile teilen. Eine Backform einfetten und mit einer der Scheiben auslegen. Man bildet eine ...
Girello alla palermitana, Kalbsbraten Palermitaner Art
6 PortionenPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.43 €
Die Zwiebeln sehr fein schneiden und auf kleiner Flamme mit der Hälfte vom Öl hellgelb garkochen. In einem Bratentopf das Fleisch mit den Kräutern und dem ...
Cuccia
8 PortionenPreise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >6.09 €
Demeter: >5.99 €
Beachten: Muss drei Tage im voraus vorbereitet werden!! Den Weizen drei Tage lang einweichen, das Wasser aber jeden Tag erneuern. Den Weizen abgießen; das ...
Sarde a beccafico (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >3.94 €
(*) Die Bezeichnung dieser Speise stammt von dem Vogel "beccafico", der sich an Feigen rund frisst. Genauso verleiten diese Fischtütchen dazu, sich hemmungslos ...
Sizilianischer Nudelauflauf
1 RezeptPreise:
Discount: >10.13 €
EU-Bio: >13.67 €
Demeter: >16.94 €
Im heißen Öl die Zwiebel glasig werden lassen, das Hackfleisch dazugeben und einige Minuten mitdämpfen. Mit Wein ablöschen und so lange köcheln lassen, bis die ...
Vastedda di Ragusa - Pfingstbrot aus Ragusa
1 RezeptPreise:
Discount: >7.66 €
EU-Bio: >7.76 €
Demeter: >8.11 €
Mehl (1) mit Pizzateig und Holunderblüten verkneten, mit warmem Wasser elastischer machen. Ruhen lassen, bis Teig Volumen verdoppelt. Backblech einfetten, einmehlen ...
Sarde a beccafico
4 PortionenPreise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >3.94 €
Die Sardinen säubern und buchartig aufmachen, waschen und trocknen. In einer Pfanne löst man in Öl die Sardinen auf, gibt die Brösel dazu und verrührt alles. Wenn ...
Trippa di uova, Kutteln aus Eiern
6 PortionenPreise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.64 €
Demeter: >4.68 €
Die Eier in einer Schale zerschlagen und mit 2/3 des geriebenes Käses, Salz und Pfeffer verquirlen. In einer Pfanne mit wenig Öl giesst man die Hälfte der Eier und ...
Pesce spada alla messinese
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >3.08 €
In einem breiten Topf die zerkleinerte Zwiebel anbraten, dann die entsteinten und zerkleinerten Oliven, die Kapern und die geschälten, entkernten und in Stücke ...
